1. ETORKI
  2. En-cas
  3. Moyenne

Tapas de lomo, courgettes et fromage de brebis

En-cas
Recette : Tapas de lomo, courgettes et fromage de brebis
Recette : Tapas de lomo, courgettes et fromage de brebis
Recette : Tapas de lomo, courgettes et fromage de brebis
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Le fromage se met à l'heure espagnole dans cette recette de Tapas de lomo, courgettes et fromage de brebis. Une bouchée à préparer à l'occasion d'un apéro dînatoire ou à picorer avec les amis pendant la préparation du repas. On aime le petit format des tapas au fromage, à déguster avec les doigts, et en une bouchée svp !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Lomo séché (porc) : 5 tranches
  2. Courgette : 1 unité
  3. Etorki : 50 g
  4. Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
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ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Laver la courgette et la couper en tranches à l'aide d'un économe (2 mm d'épaisseur). Faire revenir les tranches de chaque côté avec l'huile d'olive, dans une poêle bien chaude.
  2. 2
    Couper des tranches fines de lomo séché et de fines tranches de fromage, de l'épaisser des tranches de courgette. 
  3. 3
    Sur chaque lamelle de courgette, déposer une tranche de lomo et une tranche de fromage. Rouler le tout, et le faire tenir à l'aide d'un pic.

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