Tarte à la courge, chèvre et thym

Préparation

15 min
Cuisson

45 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Bon marché

On découvre cette jolie recette automnale pour petits et grands gourmands ! Cette tarte à la courge butternut, thym et fromage de chèvre Chavroux est très simple à réaliser et se sert avec une belle salade de noix et de pommes croquantes. Miam ! Une recette Nutri-Score B.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pyramide de chèvre Chavroux : 1 (150 g)
pâte brisée : 1 (230 g)
courge butternut : 1/2 (700 g)
oeuf : 3 (150 g)
lait : 5 cl
thym : 1 pincée (3 g)

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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Éplucher la courge et la détailler en petits cubes. Les faire cuire dans de l’eau bouillante 20min. Égoutter.
2

Étaler la pâte brisée dans votre moule à tarte. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
3

Fouetter les 3 œufs ensemble et rajouter le lait puis une 1/2 pyramide de chèvre Chavroux.
4

Verser cet appareil sur le fond de pâte.
5

Rajouter les dés de courge et parsemer de thym.
6

Faire cuire 25min à 180°C.
7

A la sortie du four, rajouter du chèvre Chavroux par-dessus pour plus de gourmandise !

Cette recette de tarte à la courge bénéficie de la note nutriscore B
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (320,8 g) : Energie : 384,5Kcal ;1607,3 kJ, Matières grasses : 20,2 g dont Acides gras saturés : 9,7 g ; Glucides : 36,4g dont Sucres 7,7g ; Protéines : 13,6 g ; Fibres : 4,8g ; Sel : 1,1g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 119,9 Kcal ; 501,1kJ ; Matières grasses : 6,3g dont Acides gras saturés : 3,0 g ; Glucides : 11,3g dont Sucres : 2,4 g ; Protéines :4,3g; Fibres : 1,5g ; Sel : 0,4g