1. CHAVROUX
  2. Plat
  3. Moyenne

Tarte au chèvre frais, oignons caramélisés et aubergines

Plat
Recette : Tarte au chèvre frais, oignons caramélisés et aubergines
Recette : Tarte au chèvre frais, oignons caramélisés et aubergines
Recette : Tarte au chèvre frais, oignons caramélisés et aubergines

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Petits prix

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. pâte brisée : 1 rouleau
  2. Pyramide de chèvre Chavroux : 75 g (1/2 pot)
  3. aubergine : 1
  4. oignons : 4
  5. olives noires : 8
  6. huile d'olive : 3 cuillères à soupe
  7. vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe
  8. pignons de pin : 20 g
  9. sel : 2 pincées
Profitez de votre réduction
CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation

  1. 1
    Épluchez et émincez les oignons. Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et versez les oignons. Laissez les cuire pendant 10 minutes à feu vif en remuant très reguliérement. Lorsque les oignons brunissent, versez le vinaigre balsamique et le sel et laissez encore cuire 5 minutes à feu doux. Réservez.
  2. 2
    Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte. Étalez le fromage de chèvre frais sur votre fond de tarte.
  3. 3
    Lavez et coupez les aubergines en fines tranches. Faites les cuire pendant 15 minutes à la vapeur. Lorsqu'elles ont cuit à la vapeur, faites les revenir pendant 5 minutes dans la sauteuse avec une cuillérée à soupe d'huile d'olive.
  4. 4
    Disposez les oignons caramélisés sur le fromage de chèvre frais. Recouvrez avec les lamelles d'aubergines.
  5. 5
    Dans une petite poêle, sans matière grasse, faites dorer les pignons de pin puis versez les sur les aubergines. Coupez les olives noires en rondelles et déposez les sur la tarte.
  6. 6
    Faites cuire pendant 30 minutes à 160 degrès. Dégustez tiède ou froide. Bon appétit!

{{coupon.amount}}€

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez l'univers
de CHAVROUX

Plus de recettes

  1. plat au fromage
  2. 20 min
  3. Difficulté moyenne
  4. 45 min
  5. Végétarien
  6. Recette pas chère
  7. Recette économique
  8. Recette équilibrée
  9. recettes pas chères
  10. Tarte au fromage

Cuisiner et déguster

Risotto de coquillettes au chèvre
  1. Plat

CHAVROUX - 10 min - Facile

th01_lasagnes-butternut-thon-pyr-chavroux-nutri-score-a.jpg
  1. Plat

CHAVROUX - 40 min - Moyenne

th01_polenta-crémeuse-au-chèvre-chavroux-nutri-score-a.jpg
  1. Plat

CHAVROUX - 10 min - Facile

Découvrir PLUS DE RECETTES

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je consens à ce que mes données personnelles soient traitées par Qui Veut Du Fromage.
En savoir plus sur mes droits.