Tarte aux asperges et chèvre fraisTarte aux asperges et chèvre frais
CHAVROUX

Tarte aux asperges et chèvre frais

Les asperges et le fromage de chèvre Chavroux font bon ménage dans cette recette printannière toute fraîche. Voici une jolie tarte des beaux jours, très simple à réaliser, et gourmande à souhait !

Les ingrédients

4 personnes
  • 1/2 (75 g)
    Pyramide de chèvre Chavroux
    CHAVROUX NATURE POT 150G
  • 1 (230 g)
    pâte brisée
  • 7 (200 g)
    asperges vertes cuites
  • 3 (150 g)
    oeuf
  • 8 cl
    crème liquide
  • 1 (20 g)
    branche de persil
  • 1 c. à soupe (15 g)
    thym
La préparation
  • 1
    Étaler la pâte et la piquer à l’aide d’une fourchette.
  • 2

    Dans un saladier, battre ensemble les œufs, la crème, le thym et 2 c. à coupe de chèvre Chavroux.

  • 3
    Verser l’appareil sur la pâte.
  • 4
    Rajouter les asperges cuites par-dessus et faire cuire 20min à 180°C.
  • 5
    A la sortie du four, rajouter quelques touches de chèvre et les brins de persil ciselés.

Une recette Nutri-Score C

Valeurs nutritionnelles par portion (180,8g)
Énergie353 kcal (1475,5 kJ)
Matières grasses20,5 g dont Acides gras saturés : 9,8 g
Glucides28,4 g dont Sucres : 4,2 g
Protéines11,9 g
Fibres3,5 g
Sel1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 195,2 kcal (816 kJ)
Matières grasses11,3 g dont Acides gras saturés : 5,4 g
Glucides15,7 g dont Sucres : 2,3 g 
Protéines6,6 g
Fibres1,9 g
Sel0,5 g

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