Recette Tarte aux tomates cerise et fromage frais - Recette au fromage
Recette Tarte aux tomates cerise et fromage frais - Recette au fromage
  1. SAINT MORET
  2. Plat
  3. Moyenne

Tarte aux tomates cerise et fromage frais

Plat
Recette : Tarte aux tomates cerise et fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une autre façon de préparer l'incontournable tarte aux tomates de l'été : en version individuelle et fraîche, garnie de fromage frais St Môret® et tomates cerise juteuses. On dit oui !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Basilic vert et pourpre : 0.25 botte
  2. Huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  3. Vinaigre balsamique : 1 cuillère(s) à café
  4. fleur de sel : 1 pincée(s)
  5. Poivre du moulin : 1 pincée(s)
  6. Tomates cerise de couleur : 250 gramme(s)
  7. Parmesan râpé : 110 gramme(s)
  8. Sachet de levure chimique : 0.30
  9. farine : 75 gramme(s)
  10. beurre : 75 gramme(s)
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Pâte sablée au fromage : Travaillez à la spatule le beurre en pommade, la farine et la levure puis incorporez le parmesan

  2. 2

    Laissez reposer la pâte filmée 2 heures au réfrigérateur.

  3. 3

    Etalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur et découpez des carrés de 10 cm de côté.

  4. 4

    Préchauffez le four à 175°C et faites cuire les sablés 12 à 14 min.

  5. 5

    L’appareil : Recouvrez les tartes fines de St Môret® à l’aide d’une poche à douille.

  6. 6

    Posez les tomates cerise coupées en deux au préalable.

  7. 7

    Passez sous le grill du four 3 min.

  8. 8

    Ajoutez de la fleur de sel et poivre du moulin.

  9. 9

    Dressez et arrosez de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.

  10. 10

    Ajoutez quelques feuilles de basilic.

Vous pouvez recouvrir les tartes fines de St Môret® à l’aide d’une spatule au lieu d’utiliser une poche à douille.

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