Une pâte fine, des tomates juteuses et le Camembert Cœur de Lion en lamelles très gourmandes, voici une tarte estivale à partager entre amis, pour des soirées réussies.
Les ingrédients
4 personnes- 2 cuillères à soupepersil ou basilic haché
- 1 cuillère à soupemoutarde à l'ancienne
- 4 (800 g)tomates mûres
- 1pâte feuilletée (matière grasse végétale, sans palme)
- 1/2Camembert Cœur de Lion
La préparation
- 1Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Déroulez la pâte feuilletée, garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette. Badigeonnez de moutarde à l’ancienne.
- 2Coupez les tomates en tranches assez fines, disposez-les sur la tarte en les répartissant joliment. Enfournez pour 15 min.
- 3Coupez le camembert Cœur de Lion en lamelles. Sortez la tarte du four (laissez celui-ci allumé), disposez les lamelles de camembert sur les tranches de tomates, parsemez de persil ciselé.
- 4Enfournez à nouveau pour 10 min.
- 5
Laissez légèrement tiédir hors du four avant de servir avec de la salade verte (200 g).