1. CARRE FRAIS
  2. Entrée
  3. Moyenne

Terrine de fromage frais aux petits légumes

Entrée
Recette : Terrine de fromage frais aux petits légumes
Recette : Terrine de fromage frais aux petits légumes
Recette : Terrine de fromage frais aux petits légumes
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une terrine au fromage aussi bonne que celle du traiteur ? Défi relevé, avec cette recette de Terrine de fromage frais aux petits légumes ! Tendre et fraîche, elle se sert aussi bien en entrée qu'en plat léger, à accompagner d'une salade. Du plus bel effet dans l'assiette, la terrine au fromage reste une recette facile, à préparer à l'avance.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poivre : 2 pincée(s)
  2. sel : 2 pincée(s)
  3. citron(s) : 2
  4. feuille(s) de gélatine : 5
  5. ciboulette : 1 botte(s)
  6. coriandre : 1 botte(s)
  7. lait entier : 4 centilitre(s)
  8. Petit(s) pois frais écossé(s) : 50 gramme(s)
  9. haricot(s) vert(s) : 200 gramme(s)
  10. courgette(s) : 200 gramme(s)
  11. carotte(s) : 200 gramme(s)
  12. Carré Frais : 300 gramme(s)
Profitez de votre réduction
CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Éplucher et laver les légumes. Couper tous les légumes en bâtonnets de même taille. Ecosser les petits pois.
  2. 2
    Les faire cuire 5 min à l’eau bouillante, puis les plonger dans de l’eau glacée.
  3. 3
    Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Porter à ébullition 10 cl d’eau. Ajouter le jus de citron et les feuilles de gélatine égouttées afin de les dissoudre. Mélanger. Laisser tiédir. Incorporer le Carré Frais 0% d’Elle & Vire, la ciboulette et la coriandre ciselées.
  4. 4
    Dans une terrine, disposer une couche d’environ 1,5 cm d’épaisseur du mélange à base de Carré Frais 0% d’Elle & Vire. Disposer successivement une couche de légumes et une couche du mélange de Carré Frais 0% d’Elle & Vire. Déposer les bâtonnets de légumes dans le sens de la longueur. Terminer par une couche de Carré Frais 0% d’Elle & Vire. Placer la terrine au réfrigérateur pendant 6 heures minimum. Démouler.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

30 avril 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse Bleu, LE COQ, Roquefort AOP Papillon… Découvrez comment déguster les fromages bleus en fonction de vos envies.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte