Préparation
Cuisson
Équilibré
Recette équilibrée
Budget
Pas cher
Pour 5 personnes
Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes. Faites les pré-cuire à l’eau pendant 15 minutes. Pendant ce temps faites revenir les lardons sans matière grasse dans une grande poêle. Ciselez les oignons, quand les lardons sont dorés retirez les de la poêle et ajoutez les oignons. Préchauffez vôtre four à 190°C. Quand les oignons sont bien colorés rajoutez les lardons puis les pommes de terre, la crème liquide et la crème de Saint Agur. Mélangez délicatement pour faire fondre le fromage et bien envelopper les pommes de terre. Poivrez. Versez cette préparation dans un plat à gratin et enfournez pour 40 minutes. Servez avec une salade assaisonnée à l’huile de noix par exemple.
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