Recette Truffes au fromage, cranberry et sésame grillé - Recette au fromage
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  1. BOURSAULT
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Truffes au fromage, cranberry et sésame grillé

Recette : Truffes au fromage, cranberry et sésame grillé - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Boursault : 0.50
  2. cranberries séchées : 1 cuillère(s) à soupe
  3. graines de sésame : 3 cuillère(s) à soupe
  4. pain noir grillé : 1
  5. basilic haché : 1 pincée
  6. poivre : 1 pincée
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BOURSAULT
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Hacher les baies de Cranberry, e?craser le Boursault, combiner les baies de Cranberry, le poivre moulu et le fromage.

  2. 2

    Placer la pre?paration au frais.

  3. 3

    Torre?fier le se?same dans une poe?le chaude jusqu’a? ce que les graines soient dore?es. Remuer sans cesse afin d’uniformiser la cuisson. Placer les graines dans une assiette creuse et laisser bien refroidir.

  4. 4

    Fac?onner des boules de fromage Boursault avec vos doigts.

  5. 5

    Les rouler dans le se?same grille?. Placer un pique en bois ou en bambou dans la truffe de fromage. Placer a? nouveau au frais.

  6. 6

    Lors de la de?gustation, placer deux truffes sur une tranche de pain noir dore?, de?corer d’herbes et de fleurs. 

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