Recette Velouté glacé de concombres aux crevettes et au fromage frais ail & fine...
Recette Velouté glacé de concombres aux crevettes et au fromage frais ail & fine...
  1. Entrée
  2. Moyenne

Velouté glacé de concombres aux crevettes et au fromage frais ail & fines herbes

Recette : Velouté glacé de concombres aux crevettes et au fromage frais ail & fi...
Recette : Velouté glacé de concombres aux crevettes et au fromage frais ail & fi...
Recette : Velouté glacé de concombres aux crevettes et au fromage frais ail & fi...
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

De la douceur à la louche avec cette recette de Velouté glacé de concombres aux crevettes et au fromage frais ail & fines herbes à servir en entrée ou en guise de dîner léger à accompagner de tranches de pain complet. Plus gourmand qu'une simple soupe, le velouté au fromage réchauffe et hydrate. Une savoureuse façon de consommer des légumes, avec la complicité de nos fromages préférés  !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Carré Frais 0% Ail & Fines Herbes : 150 gramme(s)
  2. concombre(s) : 2
  3. poivre : 1 pincée(s)
  4. persil plat : 2 cuillère(s) à soupe
  5. yaourt(s) brassé(s) : 2
  6. jus de citron : 2 cuillère(s) à soupe
  7. crevette(s) rose(s) : 80 gramme(s)
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Pelez les 2 concombres. Détaillez l’un des deux en gros morceaux et déposez-les dans le bol d’un mixeur. Faites de même avec la moitié du deuxième concombre. Coupez en deux, dans la longueur, la moitié de concombre restante, puis creusez-la avec une petite cuillère pour enlever les graines. Mettez ces graines dans le bol du mixeur, avec les morceaux de concombre. Détaillez en petits dés le demi-concombre creusé. Réservez-les.

  2. 2

    Dans le bol du mixeur, ajoutez les yaourts, le jus de citron vert, le persil et les deux tiers du fromage frais. Ajoutez également 10 cl d’eau froide et poivrez. Mixez 2 min, jusqu’à obtenir un velouté. Transvasez-le dans un petit saladier.

  3. 3

    Décortiquez les crevettes, puis détaillez-les en petits dés. Ajoutez-les dans le velouté, ainsi que les dés de concombre réservés et les œufs de lump (si vous le souhaitez). Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

  4. 4

    Juste avant de servir, émiettez le fromages frais restant sur le velouté glacé de concombre.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Fromages de chèvre : du plateau au plat tout court !
Fromages de chèvre : du plateau au plat tout court !
Fromages de chèvre : du plateau au plat tout court !

03 janvier 2020

  1. Le fromage autrement
En fin de repas ou en cuisine, les fromages de chèvre offrent une palette de saveurs et de possibilités. On vous dit tout !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !

02 janvier 2020

  1. Du fromage et des hommes
Lait local, emballage recyclable... Cœur de Lion confirme son engagement dans une démarche durable et responsable. Et cerise sur le fromage, la marque dispose désormais d'une gamme bio !
Le roquefort Papillon : les secrets de l’excellence
Le roquefort Papillon : les secrets de l’excellence
Le roquefort Papillon : les secrets de l’excellence

01 janvier 2020

  1. Au pays des fromages
L’histoire du roquefort a commencé avec une miche de pain. Une tradition que perpétue la fromagerie Papillon grâce à sa boulangerie maison. 

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne