1. CHAVROUX
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Verrine de fromage de chèvre frais, concombre et porc séché

Apéritif
Recette : Verrine de fromage de chèvre frais, concombre et porc séché
Recette : Verrine de fromage de chèvre frais, concombre et porc séché
Recette : Verrine de fromage de chèvre frais, concombre et porc séché
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrine de fromage de chèvre Chavroux, concombre et porc séché, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's.

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Pyramide de chèvre Chavroux : 80 g
  2. fromage blanc : 1 cuillère à soupe
  3. filet de porc séché d'Aoste : 2 tranches
  4. concombre : 1/2
  5. persil : quelques feuilles
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Laver et couper en bâtonnets puis en dés le concombre. 
  2. 2
    Ecraser la bûche tendre chavroux avec le fromage blanc, ajouter le persil ciselé.   
  3. 3
    Couper les tranches de filet de porc séché en lamelles. 
  4. 4
    Dans les verrines déposer au fond le fromage, les lamelles de porc séché et les dés de concombre.
  5. 5
    Mettre au frais minimum une heure.

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