Recette Verrine du Sud au fromage - Recette au fromage
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  1. BOURSAULT
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Verrine du Sud au fromage

Recette d'un
Recette : Verrine du Sud au fromage - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrine du Sud au fromage, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's.

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Boursault : 50 gr
  2. Thon en boîte : 100 gr
  3. Poivron rouge : 1 pièce
  4. Oignon rouge : 1 pièce
  5. Tomate : 1 pièce
  6. Noix : 10 pièces
  7. Coriandre : 1 pincée
  8. Crème fraîche : 2 cuillères à café
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BOURSAULT
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Sortir le fromage Boursault du frigo. Faire cuire le poivron sur une grille au four 15 minutes. L'enfermer dans un sac et attendre 5 minutes pour pouvoir enlever la peau plus facilement. Découper le poivron en petits morceaux et réserver au frais.

  2. 2

    Couper la tomate et l'oignon rouge en petits morceaux et mélanger le tout avec la coriandre ciselée. Émietter le thon.

  3. 3

    Travailler le Boursault avec la crème fraîche pour obtenir une texture souple et ajouter les noix concassées.

  4. 4

    Dans chaque verrine, disposer le poivron rouge, le thon émietté, la crème de Boursault et finir par la préparation à la tomate.

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