Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrine du Sud au fromage, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's.

Vous voulez suivre cette recette sans réactiver votre écran sans arrêt ?

Rien de plus simple, activez le mode recette pour garder l'écran de votre appareil activé pendant la préparation

0/5

0 commentaire

Les ingrédients

4 personnes

100 g
Boursault
2 cuillères à soupe
Crème fraîche
100 g
Thon en boîte
1 unité
Poivron rouge ou jaune
1 unité
Oignon rouge

1 unité
Tomate
10 unités
Noix
Quelques feuilles
Coriandre
2 cuillères à café
Paprika

La préparation

1
Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire le poivron sur une grille au four 15 min. L'enfermer dans un sac et attendre 5 min pour pouvoir enlever la peau plus facilement. Découper le poivron en petits morceaux et réserver au frais.
2
Couper la tomate et l'oignon rouge en petits morceaux et mélanger le tout. Émietter le thon. Ajouter les noix concassées. Mélanger.
3
Travailler le fromage avec la crème fraîche pour obtenir une texture souple.
4
Dans chaque verrine, disposer le mélange de légumes puis la crème de fromage. Saupoudrer de paprika.

Et voilà!