Une fois sur cette application, retrouvez une explication détaillée de chaque étape de fabrication du Coulommiers Cœur de Lion : de la collecte du lait jusqu’à l’expédition.
Caillage, salage, affinage, emballage… Tous ces termes n’auront plus aucun secret pour vous, tout comme votre produit.
Par exemple, saviez-vous que pour fabriquer un Coulommiers Cœur de Lion, il faut environ 2 litres de lait normand ?