Gougères au fromage, la recette facile
La recette de base de pâte à choux, avec de la farine, du beurre et des œufs, à laquelle on ajoute du fromage ! Toute simple, elle permet de s'entraîner à la réalisation de cette spécialité bourguignonne que sont les gougères au fromage.
Gougères sans gluten
Envie de gougères au fromage, et intolérant au gluten... Comment fait-on ? On réalise soi-même cette recette de gougère sans gluten, à base de farine de riz et de fécule de maïs et on ne se prive pas de petits choux salés à l'apéro !
Gougères au camembert
Le petit chou salé de l'apéritif prend la direction de la Normandie... Dorées et dodues, ces gougères au camembert Coeur de Lion® se savourent tièdes à l'heure de l'apéro, qu'il soit dînatoire ou prélude à un repas.
Gougères au reblochon
Le petit chou apéritif made in Bourgogne fait un détour en Savoie et se transforme en gougère au reblochon, à servir tiède lors d'un apéro dînatoire. Une recette au fromage incontournable et moins difficile à réaliser qu'il n'y paraît. Voyez plutôt.
Gougères au fromage de brebis
Un petit chou salé version basque, préparé avec du fromage de brebis Etorki. Pas besoin de poche à douille pour "pocher" la pâte à chou : elle est directement versée dans des moules en silicone en forme de petits kouglofs. Voilà qui change de la traditionnelle forme de bille.
Gougères à la truite fumée
Une version iodée de la gougères ! Ici, la truite fumée (que l'on peut remplacée par du saumon fumé) est hachée menue avant d'être intégrée dans la pâte à chou, également parfumée avec une pointe de coriandre fraîche. Cette recette de gougères au fromage Fol Epi® peut être servie à l'apéro ou en entrée, accompagnée de salade.
Gougères aux fromages
Dans cette recette, on mixe 2 types de fromages différents, pour des gougères au fromage encore plus gourmandes ! Emmental et fromage de brebis Etorki® s'aSSocient dans cette recette parfaite pour l'apéritif.
Gougères au fromage, saveur provençale
Des gougères au fromage Fol Epi remplies de soleil grâce à l'ajout des tomates séchées et du romarin ciselé dans la pâte à chou. Idéales pour un apéro en terrasse...
Gougères au fromage râpé
La recette de la gougère (pâte à choux classique avec farine, beurre et œufs), le petit goût fruité du fromage Fol Epi® en plus !
Gougère brésilienne
La version brésilienne de la gougère au fromage bourguignonne ? Le Pão de queijo ! Cette recette facile mettra du soleil au menu de vos prochains apéros dînatoires.
Quelle différence avec notre traditionnelle gougère ? De la fécule de manioc à la place de la farine, et de l’huile végétale à la place du beurre.