30 novembre 2016
Des idées de recettes aux fruits et au fromage frais pour faire le plein de douceur et de vitamines à l'heure du goûter.
La petite portion de fromage frais a plus d'une idée dans son emballage ! Délicieux en tartine ou dans un cheesecake, le fromage frais Carré Frais® s'associe à nos fruits préférés dans des idées goûters à préparer aux gourmands en culotte courte. Voici quelques idées fruitées... qui seront très vite adoptées.
Son petit goût exotique plaît dès le plus jeune âge. La mangue est aussi un fruit gorgé de vitamine C et de fibres. Cuite la vapeur puis mixée avec une portion de fromage frais Carré Frais®, elle se transforme en compote onctueuse, à accompagner de deux minis madeleines. Simple et savoureux.
La compote de pomme est un grand classique du goûter. Faite maison, c'est encore mieux. On peut la cuisiner en conservant de tendres morceaux. On y ajoute quelques raisins secs moelleux, une pincée de vanille ou de cannelle... et une portion de fromage frais Carré Frais® pour apporter du crémeux ainsi qu'une dose de protéines à notre compote. Vous avez des pommes à profusion ? Préparez cette compote en quantité généreuse et congelez-la en portions. Il ne vous restera qu'à ajouter quelques dés de fromage frais après l'avoir décongelée. C'est toujours du temps de gagné pour les prochains goûters.
Qu'elles soient fraîches ou surgelées, les fraises font partie des fruits préférés des enfants (et des grands aussi !). On les transforme en un goûter pastel, tout doux, en mixant nos fraises avec une portion de Carré Frais® et un trait de sirop d'érable. A savourer à la petite cuillère ou bien à la paille, façon smoothie.
Avec leur saveur légèrement acidulée, les framboises contrebalancent le côté sucré des préparations dans lesquelles elles sont intégrées. Elles se picorent sur le bout des doigts et font malheur avec du chocolat, lovées dans une mousse chocolat au fromage frais Carré Frais®, entre deux petits-beurre croquants. Une idée de sandwich sablé et fruité qui sera croqué les yeux fermés à l'heure du goûter.
Des bananes, on en a presque toujours dans la corbeille à fruits. Le hic, c'est qu'elles ne trouvent souvent plus preneur lorsqu'elles commencent à brunir... Alors on leur offre alors une savoureuse seconde vie en les mixant avec du fromage frais Carré frais®, un peu de jus de pomme et une pointe de miel. Un délicieux écrasé de banane prêt en 5 min chrono, montre en main.
Tendre à l'intérieur, doré et croquant à l'extérieur... Le croque-monsieur à la banane va lui aussi faire des heureux, à l'heure du goûter. On garnit simplement deux tranches de pain de mie complet avec une crème au Carré Frais® mélangée à la poudre cacao du petit déjeuner et hop, sous le gril. C'est bon, complet et facile à faire. À décliner également avec d'autres fruits de saison tendres (mangue, clémentine, fruits rouges, etc.).
Retrouvez sur notre site de nombreuses autres recettes faciles au fromage frais Carré Frais® !
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