Goûter rapide à préparer et équilibré : Qui veut du fromage
Goûter rapide à préparer et équilibré : Qui veut du fromage
Goûter rapide à préparer et équilibré : Qui veut du fromage

Goûter rapide à préparer et équilibré

Un quatre-heures de pur bonheur !

Quatre heures tapantes... On sort la boîte à goûter ! Ce mini repas de la fin d'après-midi est essentiel chez l'enfant et l'adolescent. Et puisque dans « idée goûter », il y a « goût », on fait découvrir nos fromages préférés aux jeunes gastronomes autour d'un goûter rapide doublé d'un goûter équilibré. Tartines, brochettes fruits et fromage... Le goûter des enfants fait aussi le bonheur des plus grands ! 

Goûter rapide à préparer et équilibré : Goûter rapide et gourmand ? Vive les tartines aux fromages !
Goûter rapide à préparer et équilibré : Goûter rapide et gourmand ? Vive les tartines aux fromages !
Goûter rapide à préparer et équilibré : Goûter rapide et gourmand ? Vive les tartines aux fromages !

01 septembre 2016

  1. Goûter

Goûter rapide et gourmand ? Vive les tartines aux fromages !

Aujourd'hui, c'est atelier tartines ! Préparées avec les fromages de nos régions, elles éveillent le goût des enfants tout en les amusant. Nos idées goûters à réaliser à quatre mains.

Goûter rapide à préparer et équilibré : Goûter équilibré pour les enfants : mode d'emploi
Goûter rapide à préparer et équilibré : Goûter équilibré pour les enfants : mode d'emploi
Goûter rapide à préparer et équilibré : Goûter équilibré pour les enfants : mode d'emploi

30 novembre 2016

Goûter équilibré pour les enfants : mode d'emploi

Comment intégrer le goûter dans le cadre d'une alimentation équilibrée chez l'enfant ? Les conseils de notre nutritionniste.

Goûter rapide à préparer et équilibré : Recettes goûters : des fruits et du fromage frais... parfait !
Goûter rapide à préparer et équilibré : Recettes goûters : des fruits et du fromage frais... parfait !
Goûter rapide à préparer et équilibré : Recettes goûters : des fruits et du fromage frais... parfait !

30 novembre 2016

Recettes goûters : des fruits et du fromage frais... parfait !

Des idées de recettes aux fruits et au fromage frais pour faire le plein de douceur et de vitamines à l'heure du goûter.

Goûter rapide à préparer et équilibré : Idée goûter : quand les enfants font un Caprice !
Goûter rapide à préparer et équilibré : Idée goûter : quand les enfants font un Caprice !
Goûter rapide à préparer et équilibré : Idée goûter : quand les enfants font un Caprice !

30 novembre 2016

Idée goûter : quand les enfants font un Caprice !

Mettez de la bonne humeur autour de la table du Quatre-Heures en concoctant de savoureuses recettes de goûter Caprice de dieux® format encas et mini. Petite portion... maxi délice !

Goûter rapide à préparer et équilibré : Goûter équilibré : le quatre-heure de P'tit Louis®
Goûter rapide à préparer et équilibré : Goûter équilibré : le quatre-heure de P'tit Louis®
Goûter rapide à préparer et équilibré : Goûter équilibré : le quatre-heure de P'tit Louis®

30 novembre 2016

Goûter équilibré : le quatre-heure de P'tit Louis®

Tendre et ludique, le fromage P'tit Louis® se fait inventif et gourmand à l'heure du goûter. Sortez-le de sa petite coque !

Goûter rapide à préparer et équilibré : Les bons goûters de la rentrée
Goûter rapide à préparer et équilibré : Les bons goûters de la rentrée
Goûter rapide à préparer et équilibré : Les bons goûters de la rentrée

01 septembre 2017

Les bons goûters de la rentrée

Des idées de goûters équilibrés et ludiques pour nos enfants.

Goûter rapide à préparer et équilibré : Pour un goûter équilibré n’oubliez pas les fromages !
Goûter rapide à préparer et équilibré : Pour un goûter équilibré n’oubliez pas les fromages !
Goûter rapide à préparer et équilibré : Pour un goûter équilibré n’oubliez pas les fromages !

01 septembre 2017

Pour un goûter équilibré n’oubliez pas les fromages !

Une tranche de pain, un morceau de fromage et quelques fruits, et c’est reparti !

Goûter rapide à préparer et équilibré : Goûter enfant : l'initiation au goût du futur gastronome
Goûter rapide à préparer et équilibré : Goûter enfant : l'initiation au goût du futur gastronome
Goûter rapide à préparer et équilibré : Goûter enfant : l'initiation au goût du futur gastronome

30 novembre 2016

Goûter enfant : l'initiation au goût du futur gastronome

Comment initier son enfant à la diversité des goûts et à la découverte des textures et des saveurs du fromage ?

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Cuisiner et déguster

Recette : Blanquette de poulet au bleu - Recette au fromage
Recette : Blanquette de poulet au bleu - Recette au fromage
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  1. Plat

Bresse Bleu - 45 min - Moyenne

Recette : Tomate farcie et sauce au fromage frais - Recette au fromage
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  1. Entrée

St Môret - 45 min - Moyenne

Recette : Madeleines au chorizo et au fromage de brebis - Recette au fromage
Recette : Madeleines au chorizo et au fromage de brebis - Recette au fromage
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  1. Apéritif

Etorki - 20 min - Moyenne

Parlons fromage


Champagne pour vos fromages
Champagne pour vos fromages
Champagne pour vos fromages

28 avril 2017

  1. Au pays des fromages
« Il y a quelques années encore, le champagne était considéré comme une boisson trop sophistiquée pour accompagner les fromages. Pourtant, c’est un mariage tout à fait légitime, qui peut tirer vers le grandiose ! Heureusement, avec le retour au naturel, les mentalités ont évolué », se réjouit Philippe Cahours. 
Le Langres, un petit creux au-dessus du cœur
Le Langres, un petit creux au-dessus du cœur
Le Langres, un petit creux au-dessus du cœur

27 avril 2017

  1. Au pays des fromages
Est-ce parce que les paysans manquaient de temps pour s’en occuper ? Ou, au contraire, le laissaient-ils se creuser pour différencier leur fromage fétiche de ceux des régions avoisinantes ? Nul ne le sait. Dans l’immense majorité des fromageries de la planète, les fromages, une fois démoulés, sont retournés à plusieurs reprises pour que leur égouttage soit régulier et que le taux d’humidité soit homogène dans la pâte. Mais pas du côté du plateau de Langres. Résultat, une cuvette se forme peu à peu au sommet du fromage, tandis que sa croûte prend des aspects tourmentés.
Le Chaource au berceau
Le Chaource au berceau
Le Chaource au berceau

26 avril 2017

  1. Au pays des fromages
Chaource est une paisible petite bourgade située dans l’Aube, à une trentaine de kilomètres au sud de Troyes. Au nord, la « Champagne sèche », exceptionnellement riche et fertile, a réservé ses terres aux cultivateurs. Pas une vache à l’horizon. Mais ici, en « Champagne humide », les sols argileux et calcaires, sillonnés de ruisseaux, ont laissé plus de place aux prairies et à l’élevage. Dans la campagne avoisinante, les vaches paissent paisiblement entre bosquets et rivières. Une soixantaine de fermes alimente ainsi les six ateliers de la petite filière AOP.