Tartines créatives : Qui veut du fromage
Tartines créatives : Qui veut du fromage
Tartines créatives : Qui veut du fromage

Tartines créatives

Des idées fromage à croquer !

Le fromage ? On en fait des tartines ! Des tartines au fromage frais pour le petit déjeuner, des tartines bien garnies, pour déjeuner équilibré sur le pouce, des tartines pour le goûter, des toasts pour l'apéro-dînatoire, des crostinis à croquer en cas de p'tit creux... avec un pain choisi avec soin et des ingrédients frais, triés sur le volet. Bon, on arrête d'en faire des tartines : place aux idées recettes et conseils dégustation !

Tartines créatives : Ce soir, c'est open-bar... à tartines !
Tartines créatives : Ce soir, c'est open-bar... à tartines !
Tartines créatives : Ce soir, c'est open-bar... à tartines !

30 mars 2017

  1. soir

Ce soir, c'est open-bar... à tartines !

Le toast jambon-beurre du dimanche soir ? Dépassé ! Rapide à préparer, la tartine au fromage frais fait rimer équilibre avec originalité. À vos baguettes, prêt, tartinez !

Tartines créatives : Quel pain pour mes tartines ?
Tartines créatives : Quel pain pour mes tartines ?
Tartines créatives : Quel pain pour mes tartines ?

14 mai 2014

  1. Accompagnement

Quel pain pour mes tartines ?

À l'heure du petit déjeuner ou de l'apéro-dînatoire, les fromages frais sont de sortie. Avec quel pain les déguster ? Gontran Cherrier, boulanger vedette du petit écran, nous sort du pétrin.

Tartines créatives : Dis, tu me fais une tartine au fromage frais ?
Tartines créatives : Dis, tu me fais une tartine au fromage frais ?
Tartines créatives : Dis, tu me fais une tartine au fromage frais ?

01 mars 2016

  1. En-cas

Dis, tu me fais une tartine au fromage frais ?

Source de protéines, vitamines et calcium, le fromage au petit déjeuner, c'est LA bonne idée pour démarrer la journée du bon pied. Avec St Môret®, on en fait tartines savoureuses et créatives. Vivement demain matin !
Tartines créatives : Des repas simples & équilibrés :  on mise sur les tartines
Tartines créatives : Des repas simples & équilibrés :  on mise sur les tartines
Tartines créatives : Des repas simples & équilibrés :  on mise sur les tartines

30 novembre 2016

  1. Plat

Des repas simples & équilibrés : on mise sur les tartines

À l'heure de passer à table, misez sur vos fromages préférés pour réaliser des recettes faciles et équilibrées, tartines complètes en tête !

Tartines créatives : Goûter rapide et gourmand ? Vive les tartines aux fromages !
Tartines créatives : Goûter rapide et gourmand ? Vive les tartines aux fromages !
Tartines créatives : Goûter rapide et gourmand ? Vive les tartines aux fromages !

01 septembre 2016

  1. Goûter

Goûter rapide et gourmand ? Vive les tartines aux fromages !

Aujourd'hui, c'est atelier tartines ! Préparées avec les fromages de nos régions, elles éveillent le goût des enfants tout en les amusant. Nos idées goûters à réaliser à quatre mains.

Tartines créatives : Recettes faciles au St Môret® : vous en faites des tartines !
Tartines créatives : Recettes faciles au St Môret® : vous en faites des tartines !
Tartines créatives : Recettes faciles au St Môret® : vous en faites des tartines !

30 novembre 2016

  1. En-cas

Recettes faciles au St Môret® : vous en faites des tartines !

Elles sont gastronomiques ou basiques, mais avant tout, pleines de goût ! Vos meilleures idées de tartines au fromage frais St Môret®.

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Cuisiner et déguster

Recette : Blanquette de poulet au bleu - Recette au fromage
Recette : Blanquette de poulet au bleu - Recette au fromage
Recette : Blanquette de poulet au bleu - Recette au fromage
  1. Plat

Bresse Bleu - 45 min - Moyenne

Recette : Tomate farcie et sauce au fromage frais - Recette au fromage
Recette : Tomate farcie et sauce au fromage frais - Recette au fromage
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  1. Entrée

St Môret - 45 min - Moyenne

Recette : Madeleines au chorizo et au fromage de brebis - Recette au fromage
Recette : Madeleines au chorizo et au fromage de brebis - Recette au fromage
Recette : Madeleines au chorizo et au fromage de brebis - Recette au fromage
  1. Apéritif

Etorki - 20 min - Moyenne

Parlons fromage


Champagne pour vos fromages
Champagne pour vos fromages
Champagne pour vos fromages

28 avril 2017

  1. Au pays des fromages
« Il y a quelques années encore, le champagne était considéré comme une boisson trop sophistiquée pour accompagner les fromages. Pourtant, c’est un mariage tout à fait légitime, qui peut tirer vers le grandiose ! Heureusement, avec le retour au naturel, les mentalités ont évolué », se réjouit Philippe Cahours. 
Le Langres, un petit creux au-dessus du cœur
Le Langres, un petit creux au-dessus du cœur
Le Langres, un petit creux au-dessus du cœur

27 avril 2017

  1. Au pays des fromages
Est-ce parce que les paysans manquaient de temps pour s’en occuper ? Ou, au contraire, le laissaient-ils se creuser pour différencier leur fromage fétiche de ceux des régions avoisinantes ? Nul ne le sait. Dans l’immense majorité des fromageries de la planète, les fromages, une fois démoulés, sont retournés à plusieurs reprises pour que leur égouttage soit régulier et que le taux d’humidité soit homogène dans la pâte. Mais pas du côté du plateau de Langres. Résultat, une cuvette se forme peu à peu au sommet du fromage, tandis que sa croûte prend des aspects tourmentés.
Le Chaource au berceau
Le Chaource au berceau
Le Chaource au berceau

26 avril 2017

  1. Au pays des fromages
Chaource est une paisible petite bourgade située dans l’Aube, à une trentaine de kilomètres au sud de Troyes. Au nord, la « Champagne sèche », exceptionnellement riche et fertile, a réservé ses terres aux cultivateurs. Pas une vache à l’horizon. Mais ici, en « Champagne humide », les sols argileux et calcaires, sillonnés de ruisseaux, ont laissé plus de place aux prairies et à l’élevage. Dans la campagne avoisinante, les vaches paissent paisiblement entre bosquets et rivières. Une soixantaine de fermes alimente ainsi les six ateliers de la petite filière AOP.