Tartiné sur une biscotte complète ou une tranche de pain au levain, St Môret apporte son petit goût primeur et de la bonne humeur au premier repas de la journée. En version salée, les tartines font les malignes au petit déjeuner ! Nos idées minute pour les composer.
La tartine au St Môret, version salée
Quel pain ?
Du pain au levain, du pain aux olives (pour une tartine aux tomates), du pain aux noix ou noisettes, une biscotte au blé complet (allégée en sel), du pain complet, du pumpernickel (pain de seigle complet), du pain au petit épeautre (pauvre en gluten).
+ 1 portion de St Môret classique ou BIO
Quelle garniture ?
1 tranche de saumon fumé + quelques jeunes pousses d'épinard
1 tranche de saumon fumé + suprêmes de pamplemousse + roquette
1 tranche de jambon fumé + 1 figue fraîche en tranches
1 tranche de jambon blanc + 1 cornichon + 2-3 tomates cerises
1/2 tranche de blanc de dinde + ½ œuf dur en tranches + ciboulette ciselée
½ avocat citronné + ½ œuf dur en tranches + persil haché
Des tomates cerises caramélisées au balsamique + quelques feuilles de basilic
D'autres idées de garniture à combiner :
Crevettes décortiquées, champignons de Paris marinés, tomates confites égouttées, rondelles de concombre, blanc de dinde...
Affamé ? Retrouvez d'autres idées recettes dans notre Dossier spécial Petit déjeuner autour du fromage !
