La tartine au fromage frais, version sucrée
Quel pain ?
Une biscotte type pain des fleurs (sans gluten), une tranche de pain aux fruits secs (noix, amandes, raisins secs...) ou aux graines (lin, tournesol...).
+ 1 portion de St Môret classique ou BIO
Quelle garniture ?
Au fil des saisons...
HIVER/PRINTEMPS
Quelques suprêmes d'agrume (pamplemousse, orange, clémentine) + 1 pincée de cannelle
1 kiwi en rondelles + 1 pincée de vanille
1 rondelle d'ananas frais en dés + 1 pincée de cannelle ou vanille
½ banane en rondelles + 1 cuillère à café de chocolat noir râpé (ou fèves de cacao)
1-2 cuillères à soupe de graines de grenade + 1 filet de miel
ETÉ/AUTOMNE
Fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises, cassis) + 1 filet de miel
1 abricot en dés + quelques pistaches hachées
½ nectarine en fines tranches + quelques amandes hachées
5 cerises dénoyautées + 1 pincée de vanille ou fève tonka râpée
1 figue en tranches + 1 filet de miel + quelques noix hachées
½ poire en tranches + 1 pincée de vanille + quelques noisettes torréfiées
½ pomme en petits dés + 1 pincée de cannelle + quelques amandes hachées
ETÉ/AUTOMNE
Fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises, cassis) + 1 filet de miel
1 abricot en dés + quelques pistaches hachées
½ nectarine en fines tranches + quelques amandes hachées
5 cerises dénoyautées + 1 pincée de vanille ou fève tonka râpée
1 figue en tranches + 1 filet de miel + quelques noix hachées
½ poire en tranches + 1 pincée de vanille + quelques noisettes torréfiées
½ pomme en petits dés + 1 pincée de cannelle + quelques amandes hachées
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