Caractère
Le Chèvre Crémeux Cendré Le Rustique® s’inscrit pleinement dans le savoir‑faire fromager de la marque, alliant tradition et gourmandise. Élaboré à partir de lait de chèvre, ce fromage piécé de forme ronde se distingue par sa pâte très crémeuse et onctueuse, ainsi que par son goût de chèvre équilibré, doux et généreux. Sa fine croûte cendrée vient souligner son caractère tout en respectant la délicatesse de la pâte.
Il est fabriqué à la fromagerie Tessier en Anjou, fondée en 1910, dont l’expertise centenaire garantit des fromages authentiques, réguliers et empreints de convivialité.
Dégustation
Issu de lait de chèvre, le Chèvre Crémeux Cendré Le Rustique® exprime tout le savoir‑faire Le Rustique à travers une dégustation tout en équilibre et en douceur. Sous sa fine croûte cendrée se révèle une texture particulièrement crémeuse et fondante pour une expérience généreuse et enveloppante.
En bouche, le goût de chèvre est harmonieux, ni trop marqué ni trop discret, laissant s’exprimer des notes lactées subtiles et une belle rondeur.
Fromage régulier et accessible, il séduit aussi bien les amateurs avertis que les palais novices. Fromage convivial par excellence, il trouve naturellement sa place sur un plateau de fromages, sur une planche apéro ou pour sublimer un plat en apportant une touche d’onctuosité et d’authenticité.
C’est encore meilleur avec
Un Sancerre
Un vin blanc de Loire, sec et vif aux arômes d’agrumes et de fruits blancs qui souligne le goût du chèvre.
Une baguette tradition
Simple et efficace, elle met en valeur la texture fondante du fromage.
