Recette Bagel agneau sauce au miel et fromage - Recette au fromage
Recette Bagel agneau sauce au miel et fromage - Recette au fromage
  1. FOL EPI
  2. Plat
  3. Moyenne

Bagel agneau sauce au miel et fromage

Recette d'un
Recette : Bagel agneau sauce au miel et fromage - Recette au fromage
Recette : Bagel agneau sauce au miel et fromage - Recette au fromage
Recette : Bagel agneau sauce au miel et fromage - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Un petit trou au milieu, et beaucoup de goût. Le bagel au fromage, c'est le sandwich «  made in USA  » parfait pour la pause déjeuner au bureau, les plateaux télé ou le pique-nique  ! Les variantes sont infinies. Cette recette de Bagel agneau sauce au miel et fromage en fait partie. On n'hésite pas à ajuster la garniture en fonction de ses envies et du contenu du frigo  !

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Sel et poivre : 1
  2. feuilles de salade : 6
  3. fromage fol épi : 2 tranches
  4. moutarde : 1
  5. Vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe
  6. beurre : 20 g
  7. miel d'acacia : 2 cuillères à soupe
  8. échalotes : 2
  9. Tranche de gigot d'agneau : 1
  10. Bagels : 2
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FOL EPI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Émincez la tranche de gigot en lamelles fines.

  2. 2

    Pelez et émincez finement les échalotes. Faire fondre du beurre dans une poêle et ajoutez les échalotes. Laissez suer 2 minutes. Lorsque les échalotes sont dorées, ajoutez le miel et laissez fondre. Remuez pour bien enrober les échalotes et déglacez avec le vinaigre. Laissez bouillir 1 minute et ajoutez les morceaux d'agneau. Salez poivrez et laissez cuire selon votre gout.

  3. 3

    Passez les bagels quelques minutes sous le grill afin de les réchauffer. Couper les en 2 à l'aide d'un couteau à pain .

  4. 4

    Tartinez de moutarde, garnir avec la salade, le fromage et les lanières d'agneau. Arrosez avec la sauce et dégustez.

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