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Clafoutis aux mûres et fromage frais

Desserts
Recette : Clafoutis aux mûres et fromage frais
Recette : Clafoutis aux mûres et fromage frais
Recette : Clafoutis aux mûres et fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Petits prix

Sucrée ou salée, la recette du clafoutis au fromage, c'est celle d'une spécialité pleine de douceur et d'onctuosité, à préparer tout au long de l'été, et à décliner le reste de l'année, avec les fruits et légumes de saison. Grâce à l'ajout de fromage dans l'appareil aux œufs, le clafoutis devient encore plus onctueux... Goûtez vite cette recette de Clafoutis aux mûres et St Môret, vous verrez  !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. St Môret Sel Réduit®  : 50 g
  2. mûres : 300 g
  3. farine : 125 g
  4. oeufs : 2
  5. lait : 10 cl
  6. sucre : 75 g
  7. crème liquide : 2 cuillères à soupe
  8. extrait de vanille liquide : 1 cuillère à café
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ST MÔRET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, le fromage frais, le lait, la crème, le sucre, les œufs et la vanille. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  2. 2
    Mettre le moule à muffins sur une plaque. Poser quelques mûres au fond de chaque alvéole et remplir avec la pâte. Cuire 20 minutes. Attendre 5 minutes avant de démouler.

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