Concombres farcis au balsamique et fromage frais

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette légère
Budget

Petits prix

Une idée d'amuse-bouche tout en fraîcheur et en légèreté ! Les rondelles de concombre sont évidées et garnies d'un petit fromage Apérivrais. Un trait de vinaigre balsamique... et on ne fait qu'une bouchée de ces originaux petits farcis à l'apéritif !

Ingrédients

Pour 4 personnes

concombre : 1
Apérivrais Saveurs Provençales : 8
crème de vinaigre balsamique : 1 filet
ciboulette : quelques brins
sel et poivre du moulin : selon les goûts

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APERIVRAIS
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Pelez le concombre, taillez-le en huit tronçons de taille égale puis videz-les délicatement à l’aide d’une cuillère. Salez et poivrez.
2

Formez les anses de la corbeille en plantant les brins de ciboulette dans les tronçons de concombre.
3

Versez un peu de vinaigre réduit dans le fond de chaque et déposez un petit fromage dessus.
4

Dégustez bien frais.