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Concombres farcis au balsamique et fromage frais

Apéritif
Recette : Concombres farcis au balsamique et fromage frais
Recette : Concombres farcis au balsamique et fromage frais
Recette : Concombres farcis au balsamique et fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une idée d'amuse-bouche tout en fraîcheur et en légèreté ! Les rondelles de concombre sont évidées et garnies d'un petit fromage Apérivrais. Un trait de vinaigre balsamique... et on ne fait qu'une bouchée de ces originaux petits farcis à l'apéritif !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. concombre : 1
  2. Apérivrais Piment doux : 8
  3. crème de vinaigre balsamique : 1 filet
  4. ciboulette : quelques brins
  5. sel et poivre du moulin : selon les goûts
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APERIVRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Pelez le concombre, taillez-le en huit tronçons de taille égale puis videz-les délicatement à l’aide d’une cuillère. Salez et poivrez. 
  2. 2
    Formez les anses de la corbeille en plantant les brins de ciboulette dans les tronçons de concombre. 
  3. 3
    Versez un peu de vinaigre réduit dans le fond de chaque et déposez un petit fromage dessus.
  4. 4
     Dégustez bien frais.

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