Feuilleté au brieFeuilleté au brie

Feuilleté au brie

20 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    20 min
  • Budget
    Petit prix

Façon tarte au fromage, cette recette de feuilleté au brie de Meaux s'improvise en quelques minutes, pour une idée repas rapide et facile à préparer, sur fond de terroir fromager. On l'adopte ! 

Les ingrédients

4 personnes
  • 1
    Pâte feuilletée
  • 300 gr
    Brie de Meaux
  • 1
    Jaune d’œuf
  • Un peu
    Eau
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 180°C. 
  • 2
    Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail. Puis la couper en 4 rectangles. 
  • 3
    Couper le brie en lamelles sans retirer la croûte. 
  • 4
    Battre le jaune d’œuf avec une cuillère à soupe d'eau. 
  • 5
    Placer les lamelles de brie sur le côté des rectangles de pâte, en laissant un petit bord pour pouvoir les fermer. 
  • 6
    Badigeonner avec un pinceau le pourtour de la pâte avec le jaune d'œuf délayé dans l’eau. 
  • 7
    Replief la pâte de façon à faire un rectangle avec le fromage à l’intérieur. Souder les bords en appuyant dessus à l'aide d'une fourchette. Puis décorer le dessus des feuilletés en traçant des lignes avec un couteau. 
  • 8
    Badigeonner avec un pinceau le rectangle de pâte avec le jaune d'œuf délayé dans l’eau. Mettre les feuilletés sur un papier sulfurisé. 
  • 9
    Faire cuire au four à 180 °C, pendant 20 min en surveillant la cuisson. 
  • 10
    Les feuilletés doivent être dorés. 
  • 11
    Déguster chaud avec une salade verte.

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage