Les ingrédients
4 personnes- 150 gSt Môret Sel Réduit®
- 8figues
- 20 gbeurre doux
- 2 cuillères à soupemiel
- 1 cuillère à soupeeau de fleur d'oranger
- 5 cljus d'orange
- 20 gchâtaignes cuites
- 10 gpistaches vertes
- 10 gnoisettes
- 4brioches
La préparation
- 1
Tailler le haut de la figue et vider la pulpe. Remplir la figue de St Môret® à l’aide d’une poche munie d’une douille. Beurrer un plat et y déposer les figues. Les arroser de miel et d’eau de fleur d’oranger. Faire cuire dans un four à 200°C pendant 5 min. Puis, ajouter le jus d’orange, les pistaches, les noisettes et les châtaignes autour des figues.
- 2
Pour accompagner ces figues rôties, passer les brioches au toasteur.
- 3Astuce : Vous pouvez remplacer le miel par de la confiture d’orange amère.
