1. Plat
  2. Facile

Gaufre salée jambon cru et mozzarella

Plat
Recette : Gaufre salée jambon cru et mozzarella
Recette : Gaufre salée jambon cru et mozzarella
Recette : Gaufre salée jambon cru et mozzarella
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

De fines tranches de mozzarella fondantes sur une gaufre salée, garnie de jambon cru tout en finesse, de quelques câpres et tomates séchées moelleuses. Une belle recette de gaufre salée au fromage, tout en finesse ! 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. farine : 200 g
  2. oeufs : 4
  3. levure chimique : 1 cuillère à café
  4. beurre doux fondu : 40 g
  5. jambon cru : 4 à 8 tranches
  6. mozzarella di bufala : 1 boule
  7. tomates confites : 4
  8. câpres égouttées : 1 cuillère à soupe
  9. sel fin : 1/2 cuillère à café
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Couper le fromage en fines tranches.
  2. 2
    Réunir la farine, le sel fin et la levure dans un saladier.
  3. 3
    Casser les œufs, les battre avec le lait puis incorporer le tout aux ingrédients secs. 
  4. 4
    Laisser reposer 30 min. Incorporer ensuite le beurre doux fondu.
  5. 5
    Chauffer l'appareil à gaufres, graisser les alvéoles avec un peu d'huile puis verser une louchette de pâte à gaufre salée. Refermer l'appareil et laisser cuire 4-5 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées. 
  6. 6
    Disposer de fines tranches de mozzarella sur les gaufres sitôt sorties du gaufrier. 
  7. 7
    Ajouter quelques câpres, une tomate confites coupée en lanière, une ou deux tranches de jambon en chiffonnade, recouvrir avec une seconde gaufre et déguster sans attendre. 

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Chou-fleur rôti, sauce crémeuse au Gouda

01 février 2022

  1. Bienfait du fromage
On se réchauffe avec nos 7 idées de recettes faciles et équilibrées à base de chou et de fromage. Chou-fleur, chou kale, chou rouge ou romanesco, vous y trouverez à coup sûr votre recette chouchou de l’hiver !

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte