1. BOURSAULT
  2. Fin de repas
  3. Moyenne

Gelée de poire au vin, fromage et crumble de crackers japonais

Fin de repas
Recette : Gelée de poire au vin, fromage et crumble de crackers japonais
Recette : Gelée de poire au vin, fromage et crumble de crackers japonais
Recette : Gelée de poire au vin, fromage et crumble de crackers japonais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Gélatine : 2 feuilles
  2. Boursault : 2 tranche(s)
  3. crackers japonais : 2 unité
  4. Poire William : 2
  5. verre de rosé : 2 unité
  6. gousse(s) de vanille : 0.50 unité
  7. Sucre : 20 g
  8. poivre : 1 pincée(s)
Profitez de votre réduction
BOURSAULT
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Peler les poires, , couper les en deux, ôter le centre.
  2. 2
    Couper les poires en dés.
  3. 3
    Chauffer doucement le vin, le sucre, les cubes de poires, la vanille et le poivre.
  4. 4
    Cuire 20 minutes à feu doux.
  5. 5
    Tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide pour les ramollir.
  6. 6
    Mixer la préparation de poires au vin, passer au chinois, récupérer le nectar de poire  chaud et y dissoudre la gélatine essorée.
  7. 7
    Verser le nectar dans une assiette creuse. placer au frais 2h
  8. 8
    Découper des cubes de gelée de poire, disposer les dans des coupelles ou verrines.
  9. 9
    Disposer dessus une tranche ou des cubes Boursault. Saupoudrer de crackers japonais concassés.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

30 avril 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse Bleu, LE COQ, Roquefort AOP Papillon… Découvrez comment déguster les fromages bleus en fonction de vos envies.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte