Hachis parmentier de poulet au bleuHachis parmentier de poulet au bleu
BRESSE BLEU

Hachis parmentier de poulet au bleu

    Les ingrédients

    4 personnes
    • 4 cuillère(s) à soupe
      chapelure
    • 40 gramme(s)
      beurre
    • 1 cuillère(s) à soupe
      Crème fraîche
    • 5 centilitre(s)
      huile d'olive
    • 0.50 cuillère(s) à soupe
      cannelle
    • 1
      oignon
    • 250 gramme(s)
      carotte(s)
    • 500 gramme(s)
      Pomme de terre
    • 1
      poulet rôti
    • 250 gramme(s)
      Bresse Bleu classique
    La préparation
    • 1
      • Épluchez, lavez et taillez en morceaux les pommes de terre et les carottes.
    • 2
      Faites-les cuire 20mn dans l’eau salée.
    • 3
      Pendant ce temps, désossez le poulet, retirez la peau, effilochez les chairs.
    • 4
      Epluchez et émincez l’oignon. Faites-le fondre 5mn dans l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez la chair de poulet, la cannelle, du sel et du poivre, laissez cuire 5mn.
    • 5
      Égouttez les pommes de terre et les carottes, passez-les au presse purée.
    • 6
      Ajoutez la crème fraîche, le beurre, la moitié du Bresse Bleu coupé en morceaux, du sel et du poivre, mélangez.
    • 7
      Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
    • 8
      Répartissez le poulet dans le fond d’un plat à gratin ou de plats individuels.
    • 9
      Déposez la purée dessus, lissez la surface avec une cuillère.
    • 10
      Répartissez le reste du Bresse Bleu coupé en morceaux sur la purée puis parsemez de chapelure.
    • 11
      Mettez le Parmentier à cuire au four pendant 30mn environ. Servez bien chaud.

    Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

    • + de 300€ de réduction par an !
    • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
    • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

    Ne perdez pas de temps,
    inscrivez-vous !

    Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

    Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

    Plus de fromage