Aussi à l'aise sur une pomme de terre qu'à cheval sur un steak haché, le fromage à raclette RichesMonts « frenchise » dans notre fameuse recette de burger à la raclette. Avec supplément cornichons, svp. Et pour plus d'inspirations, découvrez aussi nos idées de recettes de burgers sans pain.
Les ingrédients
4 personnes- 4 tranchessalade iceberg
- 4cornichons
- 3 cuillères à soupehuile d'olive
- 4pains à hamburger
- 2tomates
- 2oignons
- 4steaks hachés
- 4 tranchesRaclette RichesMonts, tranches spécial BurgerRichesMonts Raclette Nature Tranches Spécial Burger 140G
- 4 cuillères à soupemayonnaise
- 4 cuillères à soupemoutarde
- 1 pincéepoivre
La préparation
- 1Pelez et émincez les oignons et faites-les revenir 2 minutes dans une poêle contenant 2 cuillères à soupe d’huile. Couvrez et laissez suer 10 minutes sur feu doux.
- 2Simultanément, faites dorer les steaks hachés dans une autre poêle, avec 1 cuillère à soupe d’huile.
- 3Lavez et taillez les tomates et les cornichons en rondelles. Mélangez la mayonnaise et la moutarde.
- 4Les steaks hachés étant dorés, assaisonnez-les légèrement et déposez 1 tranche de fromage à Raclette RichesMonts sur chacun d’eux. Couvrez et laissez fondre 1 minute.
- 5Réchauffez les petits pains puis ouvrez-les en deux, tartinez-les d’un peu de sauce, puis ajoutez la salade, des rondelles de tomate, les steaks hachés, des oignons et des cornichons émincés. Posez l'autre moitié des pains et… bon appétit !
Les conseils du chef
Nos recettes se caractérisent par les mélanges gourmands de saveurs que peut apporter le bon fromage. Dans cette recette vous redécouvrez le burger sublimé par notre fromage à raclette RichesMonts .
Pour les plus gourmands, le steak peut être doublé et il est possible d'accompagner ce burger de frites au fromage ou encore de nos sticks de Mozzarella. Comme tous les burger, on peut également remplacer le steak de bœuf par un steak végétal pour une alternative sans viande.