Un apéritif dînatoire en vue ? Ces mini burgers au bœuf et fromage Fol Epi® feront parler d'eux, entre deux coupettes.
Les ingrédients
8 personnes- 16Biscuits apéritifs salés
- 2Steaks hachés
- 4 tranchesFromage Fol Epi®
- 4 feuillesLaitue
- 2Tomates rondes
- 2Tomates cerise
- 8Jeunes pousses (épinard, betterave ou roquette)
- 2 pincéesPaprika doux
- 1 cuillère à soupeHuile d'olive
La préparation
- 1Poêler les steaks hachés avec l'huile d'olive (compter 4-5 min par face).
- 2Couper les steaks en quatre puis monter rapidement les burgers apéritifs.
- 3Poser une rondelle de tomate sur un biscuit apéritif, ajouter une petite feuille de salade, 1/4 de steak haché, une tranche de fromage, un biscuit apéritif.
- 4Décorer avec 1/4 de tomate cerise et une jeune pousse de salade au choix.
- 5Saupoudrer de paprika doux et servir immédiatement.
