Petit bouillon aux vermicelles et tartines de fromagePetit bouillon aux vermicelles et tartines de fromage
VIEUX PANE

Petit bouillon aux vermicelles et tartines de fromage

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
Une recette qui pense à votre porte-monnaie

Les ingrédients

4 personnes
  • 250 gramme(s)
    Vieux pané
  • 2
    cube(s) de bouillon de volaille
  • 150 gramme(s)
    vermicelles
  • 1
    carotte(s)
  • 3
    tomate(s)
  • 4 tranche(s)
    pain de campagne
  • 1 pincée(s)
    poivre
La préparation
  • 1
    Pelez la carotte, puis détaillez-la en très petits dés. Portez à ébullition 1,2 litre d’eau dans une casserole. Ajoutez les cubes de bouillon et mélangez. Ajoutez les dés de carotte et laissez cuire 5 min.
  • 2
    Pendant ce temps, détaillez les tomates en tranches fines. Répartissez-les sur les tranches de pain de campagne. Ecroûtez le Vieux Pané, puis détaillez-le en lamelles. Disposez-les sur ces tartines. Passez-les 2 min sous le gril du four, pour faire légèrement fondre le fromage.
  • 3
    Versez en pluie les vermicelles dans le bouillon, laissez cuire 2 à 3 min suivant les indications de l’emballage.
  • 4
    Répartissez le bouillon dans les assiettes creuses et servez avec les tartines de Vieux Pané.

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