Recette Pizza aux légumes marinés et Parmigiano Reggiano - Recette au fromage
Recette Pizza aux légumes marinés et Parmigiano Reggiano - Recette au fromage
  1. GIOVANNI FERRARI
  2. Plat
  3. Moyenne

Pizza aux légumes marinés et Parmigiano Reggiano

Plat
Recette : Pizza aux légumes marinés et Parmigiano Reggiano - Recette au fromage
Recette : Pizza aux légumes marinés et Parmigiano Reggiano - Recette au fromage
Recette : Pizza aux légumes marinés et Parmigiano Reggiano - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Prêt pour une pizza party ? On enfile son tablier pour concocter cette jolie pizza aux légumes marinés et pointe de Parmigiano Reggiano Giovanni Ferrari. Un (véritable) régal pour toute la tribu !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Parmigiano Reggiano en pointe Giovanni Ferrari : 50 g
  2. rouleau de pâte à pizza : 1 pièce
  3. tomate(s) séchée(s) : 20 g
  4. coeur(s) d'artichaut à l'huile d'olive : 4 pièces (120 g)
  5. poivron confit : 4 pièces (400 g)
  6. crème liquide entière : 5 cl
  7. basilic : 0.5 botte (10 g)
  8. salade verte : 1 pièce (400 g)
Profitez de votre réduction
GIOVANNI FERRARI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préparer la pizza : préchauffer le four à 250 °C

  2. 2

    Râper 40 g de Parmigiano Reggiano de Giovanni Ferrari. Porter la crème à ébullition avec le parmesan pour faire réduire et épaissir.
  3. 3

    Bien abaisser le rouleau de pâte à pizza sur une plaque allant au four.

  4. 4

    Étaler la crème de parmesan sur la pâte et enfourner pendant 6 minutes.

  5. 5

    Préparer la garniture : tailler les cœurs d'artichauts, les poivrons et les tomates.

  6. 6

    Disposer les légumes harmonieusement sur le fond de pizza. Enfourner à nouveau pour terminer la cuisson de la pâte. 
  7. 7

    Dressage : laver et ciseler le basilic. Faire des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe. Parsemer la pizza de basilic frais et de copeaux de parmesan à la sortie du four.

  8. 8

    Servir chaud avec une salade verte.

  9. 9

    Astuce du chef :  la base de pâte à pizza avec la crème de parmesan se congèle facilement. Faites-en d'avance. Quand vous aurez une envie de pizza, il n'y aura plus que la garnir et la glisser dans le four.
Cette recette de pizza aux légumes marinés bénéficie de la note Nutri-score B

Valeurs nutritionnelles pour une portion (320,8 g) : Energie : 331,4 kcal ; Energie : 1385,1 kJ ; Matières grasses : 10,9 g dont Acides gras saturés : 5,2  g ; Glucides : 43,6 g dont Sucres 11,4 g ; Protéines 13 g ; Fibres 7 g ; Sel 1,5 g.
 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g  : Energie : 103,3 Kcal ; Energie : 431,7 kJ ; Matières grasses : 3,4 g dont Acides gras saturés : 1,6 g ; Glucides : 13,6 g dont Sucres : 3,5 g ; Protéines : 4 g ; Fibres : 2,2 g ; Sel : 0,5 g.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


La saga de la marque Giovanni Ferrari
La saga de la marque Giovanni Ferrari
La saga de la marque Giovanni Ferrari

01 août 2019

  1. Au pays des fromages
Plus qu’une marque, Giovanni Ferrari®, c’est avant tout une histoire familiale débutée il y a près de 200 ans.
Qu’est-ce qu’un fromage AOP ?
Qu’est-ce qu’un fromage AOP ?
Qu’est-ce qu’un fromage AOP ?

03 mai 2021

  1. Au pays des fromages
Vous entendez souvent l'acronyme "AOP" sans vraiment comprendre ce qu’il veut dire ? QVDF vous explique tout ce qu’il y a à savoir sur ce label historique.
Le « fromage végan » : l’alternative végétalienne
Le « fromage végan » : l’alternative végétalienne
Le « fromage végan » : l’alternative végétalienne

01 mai 2021

  1. Au pays des fromages
Appelés "fromages" par abus de langage, ces spécialités exemptes de produits laitiers proposent une alternative végétale aux fromages traditionnels. 

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte