Pizza Chèvre LardonsPizza Chèvre Lardons

Pizza Chèvre Lardons

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

Les ingrédients

2 personnes
  • 160 g
    bûche de chèvre
  • 70 g
    emmental râpé
  • 250 g
    lardons fumés
  • 1/2
    poivron
  • 2
    tomates
  • 20 cl
    coulis de tomate
  • 2 cuillères à soupe
    huile d'olive
  • 350 g
    farine T55
  • 1 sachet
    levure
  • 1 cuillère à soupe
    sucre en poudre
  • 210 ml
    eau
  • 1 cuillère à café
    sel
La préparation
  • 1

    Mettre la farine, le sel, le sucre et la levure dans un saladier mélanger et faire un puits. Ajouter l'huile et l'eau puis pétrir 10 mn afin d'obtenir une pâte souple Couvrir le saladier avec un torchon et laisser reposer 1 heure

  • 2

    Pendant ce temps - couper les tomates en rondelles - couper le demi poivron en lanières - couper le fromage de chèvre en rondelles.

  • 3

    Préchauffer le four Th 180°C. Pétrir à nouveau la pâte et l'étaler à l'aide d'un rouleau. La déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou dans un moule à pizza).

  • 4

    Déposer le coulis de tomate sur la pâte, puis répartir les rondelles de tomates, les lamelles de poivron, les lardons, les rondelles de chèvre et l'emmental râpé Enfourner 15 mn et déguster bien chaud

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