Polenta au fromage de brebis

Recette : Polenta au fromage de brebis

Recette : Polenta au fromage de brebis

Recette : Polenta au fromage de brebis

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Recette facile pour que votre polenta soit gourmande et moelleuse, grâce au fromage de brebis Etorki.

Ingrédients

Pour 4 personnes

poivre : 1 pincée(s)
sel : 1 pincée(s)
Etorki : 150 gramme(s)
lait : 50 centilitre(s)
bouillon de volaille : 1 litre(s)
beurre : 40 gramme(s)
echalote(s) : 3
lardons fumés : 100 gramme(s)
polenta : 250 gramme(s)

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ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Pendant 5 minutes, faire chauffer le bouillon doucement avec le lait et faire revenir les échalotes et les lardons dans le beurre.
2

Ajouter la polenta et l'enrober du gras de cuisson et ajoutez des copeaux de fromage de brebis Etorki en copeaux, le bouillon et le lait chaud. Cuire 20 min à feux doux. Déguster chaud.

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