Préparation
Cuisson
Des pommes de terre fondantes, garnies de petits lardons grillés et de Cheddar AOP British Heritage. Une recette facile et savoureuse, à savourer avec une salade verte bien assaisonnée.
Pour 4 personnes
Brosser les pommes de terre sous l'eau, bien les sécher (ne pas les peler) puis les emballer chacune dans un large carré de papier cuisson.
Déposer les pommes de terre emballées dans un plat et enfourner 50 min à 180°C.
Faire dorer les lardons à la poêle, sans ajouter de matière grasse. Les réserver sur du papier absorbant.
Sortir les pommes de terre du four. À l'aide d'un gant adapté ou d'un torchon plié, saisir chaque pomme de terre et l'évider à l'aide d'une cuillère (parisienne, à glace ou à agrume). Placer la chair ainsi prélevée dans un saladier.
Sans le saladier, ajouter la crème épaisse, les lardons et le cheddar AOP râpé (en mettre une poignée de côté). Poivrer et mélanger en écrasant.
Garnir les pommes de terre évidées avec cette préparation en tassant bien. Les disposer dans leur plat de cuisson. Passer quelques minutes sous le gril.
Avant de servir, parsemer de ciboule ciselée et du reste de cheddar AOP. Accompagner de salade verte.
Offres de réduction, recettes et infos à croquer !
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans
Restons en contact Abonnez-vous à notre Cheeseletter pour recevoir des actus sur les tendances culinaires et la culture fromagère, nos idées recettes & conseils nutritionnels, sans oublier nos bons plans promotionnels !
