Rouleaux de boeuf à la raclette et champignons japonais

Recette : Rouleaux de boeuf à la raclette et champignons japonais

Recette : Rouleaux de boeuf à la raclette et champignons japonais

Recette : Rouleaux de boeuf à la raclette et champignons japonais

Préparation

20 min
Cuisson

10 min
Budget

Bon marché

Ingrédients

Pour 4 personnes

pâte feuilletée : 1 rouleau
fromage à Raclette RichesMonts : 200 g
boeuf haché : 200 g
champignons Enoki (en épicerie asiatique) : 100 g
oignon : 1/2
gousse d'ail : 1
jaune d'oeuf : 1
graines de sésame et de pavot : quelques pincées

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Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte feuilletée et détailler les lamelles de pâte.
2

Hacher l'ail et l'oignon.
3

Sur chaque lamelle de pâte, positionner un peu de viande hachée, d'oignon et d'ail, puis ajouter quelques champignons et terminer par une tranche de fromage à raclette (ou 1/2 selon la place). Rouler la pâte garnie afin d'obtenir un rouleau.
4

Positionner les rouleaux sur une plaque de cuisson. Les badigeonner de jaune d'oeuf, puis saupoudrer de graines de pavot ou de sésame.
5

Enfourner les rouleaux pendant 10 min. Déguster bien chaud avec une salade verte.

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