Les ingrédients
4 personnes- 1 rouleaupâte feuilletée
- 200 gfromage à Raclette RichesMonts
- 200 gboeuf haché
- 100 gchampignons Enoki (en épicerie asiatique)
- 1/2oignon
- 1gousse d'ail
- 1jaune d'oeuf
- quelques pincéesgraines de sésame et de pavot
La préparation
- 1Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte feuilletée et détailler les lamelles de pâte.
- 2Hacher l'ail et l'oignon.
- 3Sur chaque lamelle de pâte, positionner un peu de viande hachée, d'oignon et d'ail, puis ajouter quelques champignons et terminer par une tranche de fromage à raclette (ou 1/2 selon la place). Rouler la pâte garnie afin d'obtenir un rouleau.
- 4Positionner les rouleaux sur une plaque de cuisson. Les badigeonner de jaune d'oeuf, puis saupoudrer de graines de pavot ou de sésame.
- 5Enfourner les rouleaux pendant 10 min. Déguster bien chaud avec une salade verte.
