Rouleaux de boeuf à la raclette et champignons japonaisRouleaux de boeuf à la raclette et champignons japonais
RICHESMONTS

Rouleaux de boeuf à la raclette et champignons japonais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 rouleau
    pâte feuilletée
  • 200 g
    fromage à Raclette RichesMonts
  • 200 g
    boeuf haché
  • 100 g
    champignons Enoki (en épicerie asiatique)
  • 1/2
    oignon
  • 1
    gousse d'ail
  • 1
    jaune d'oeuf
  • quelques pincées
    graines de sésame et de pavot
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte feuilletée et détailler les lamelles de pâte.
  • 2
    Hacher l'ail et l'oignon.
  • 3
    Sur chaque lamelle de pâte, positionner un peu de viande hachée, d'oignon et d'ail, puis ajouter quelques champignons et terminer par une tranche de fromage à raclette (ou 1/2 selon la place). Rouler la pâte garnie afin d'obtenir un rouleau.
  • 4
    Positionner les rouleaux sur une plaque de cuisson. Les badigeonner de jaune d'oeuf, puis saupoudrer de graines de pavot ou de sésame.
  • 5
    Enfourner les rouleaux pendant 10 min. Déguster bien chaud avec une salade verte.

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