1. RICHESMONTS
  2. Entrée
  3. Moyenne

Rouleaux de boeuf à la raclette et champignons japonais

Entrée
Recette : Rouleaux de boeuf à la raclette et champignons japonais
Recette : Rouleaux de boeuf à la raclette et champignons japonais
Recette : Rouleaux de boeuf à la raclette et champignons japonais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pâte feuilletée : 1 rouleau
  2. fromage à Raclette RichesMonts : 200 g
  3. boeuf haché : 200 g
  4. champignons Enoki (en épicerie asiatique) : 100 g
  5. oignon : 1/2
  6. gousse d'ail : 1
  7. jaune d'oeuf : 1
  8. graines de sésame et de pavot : quelques pincées
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RICHESMONTS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte feuilletée et détailler les lamelles de pâte.
  2. 2
    Hacher l'ail et l'oignon.
  3. 3
    Sur chaque lamelle de pâte, positionner un peu de viande hachée, d'oignon et d'ail, puis ajouter quelques champignons et terminer par une tranche de fromage à raclette (ou 1/2 selon la place). Rouler la pâte garnie afin d'obtenir un rouleau.
  4. 4
    Positionner les rouleaux sur une plaque de cuisson. Les badigeonner de jaune d'oeuf, puis saupoudrer de graines de pavot ou de sésame.
  5. 5
    Enfourner les rouleaux pendant 10 min. Déguster bien chaud avec une salade verte.

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