Préparation
Cuisson
Équilibré
Recette légère
Budget
Petits prix
Envie de se retrouver entre amis pour partager un moment de convivialité et de gourmandise sous le soleil estival ? Pour faire plaisir aux papilles des uns et des autres, n'hésitez pas à vous lancer dans cette recette apéritive goûteuse et fraîche, à base de concombre, de tomates séchées et de délicieux St Môret® Sel Réduit. On pioche ces quelques bouchées bien pensées sur un joli plateau apéro.
Pour 4 personnes
Éplucher et hacher la demi-gousse d’ail.
La mélanger au fromage frais avec la ciboulette.
Découper des lamelles de concombre à l'aide d'un économe.
Tartiner chaque lamelle de fromage frais.
Ajouter un peu de roquette et les pétales de tomates confites.
Rouler chaque lamelle de concombre sur elle-même.
Servir sans attendre.
Astuce : envie de switcher le concombre avec un autre légume vert ? On opte pour la courgette, dont on fait de larges lamelles pour enrouler nos tomates séchées et notre fromage frais !
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Valeurs nutritionnelles pour une portion (73,1g) : Energie : 41,0 Kcal ; 171,2 kJ, Matières grasses : 2,5 g dont Acides gras saturés : 1,5 g ; Glucides : 2,9 g dont Sucres 2,4 g ; Protéines : 1,9 g ; Fibres : 0,9 g ; Sel : 0,1 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 56,0 Kcal ; 234,1 kJ ; Matières grasses : 3,4 g dont Acides gras saturés : 2,1 g ; Glucides : 3,9 g dont Sucres : 3,3 g ; Protéines : 2,5 g ; Fibres : 1,2 g ; Sel : 0,2 g.
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