1. ST MÔRET
  2. Apéritif
  3. Facile

Roulés concombres, tomates confites et fromage frais

Apéritif
Recette : Roulés concombres, tomates confites et fromage frais
Recette : Roulés concombres, tomates confites et fromage frais
Recette : Roulés concombres, tomates confites et fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette légère

  4. Budget

    Petits prix

Envie de se retrouver entre amis pour partager un moment de convivialité et de gourmandise sous le soleil estival ? Pour faire plaisir aux papilles des uns et des autres, n'hésitez pas à vous lancer dans cette recette apéritive goûteuse et fraîche, à base de concombre, de tomates séchées et de délicieux St Môret® Sel Réduit. On pioche ces quelques bouchées bien pensées sur un joli plateau apéro.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. St Môret® Sel Réduit  : 50 g
  2. concombre : 1 (200 g)
  3. gousse d’ail : 1/2 (3 g)
  4. tomates confites : 2 pétales (10 g)
  5. feuilles de roquette : quelques (20 g)
  6. ciboulette : 5 brins (10 g)
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ST MÔRET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Éplucher et hacher la demi-gousse d’ail. 

  2. 2

    La mélanger au fromage frais avec la ciboulette. 

  3. 3

    Découper des lamelles de concombre à l'aide d'un économe. 

  4. 4

    Tartiner chaque lamelle de fromage frais.

  5. 5

    Ajouter un peu de roquette et les pétales de tomates confites. 

  6. 6

    Rouler chaque lamelle de concombre sur elle-même. 

  7. 7

    Servir sans attendre.  

     

  8. 8

    Astuce : envie de switcher le concombre avec un autre légume vert ? On opte pour la courgette, dont on fait de larges lamelles pour enrouler nos tomates séchées et notre fromage frais !

  9. 9
Cette recette de roulés de concombre bénéficie de la note Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles pour une portion (73,1g) : Energie : 41,0 Kcal ; 171,2 kJ, Matières grasses : 2,5 g dont Acides gras saturés : 1,5 g ; Glucides : 2,9 g dont Sucres 2,4 g ; Protéines : 1,9 g ; Fibres : 0,9 g ; Sel : 0,1 g.  

Valeurs nutritionnelles, pour 100 g :  Energie : 56,0 Kcal ; 234,1 kJ ; Matières grasses : 3,4 g dont Acides gras saturés : 2,1 g ; Glucides : 3,9 g dont Sucres : 3,3 g ; Protéines : 2,5 g ; Fibres : 1,2 g ; Sel : 0,2 g.  

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