Salades composées aux copeaux de Grana PadanoSalades composées aux copeaux de Grana Padano

Salades composées aux copeaux de Grana Padano

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Budget
    Petit prix

Apporter une touche d’originalité à votre salade avec de savoureux copeaux de parmesan !

Les ingrédients

2 personnes
  • A volonté
    parmesan
  • A volonté
    Légumes frais au choix
La préparation
  • 1
    Voici des idées de garniture pour vos salades. Il suffit de faire le mélange sans oublier d’ajouter les savoureux copeaux de parmesan
  • 2
    Salade de légumes : Avec les savoureux copeaux de parmesan, mélanger selon vos envies : Légumes frais au choix : salade, tomate, concombre, carottes râpées, pommes de terre cuites, betterave, champignon, céléri (râpé), poivron, oignon rouge... Assaisonnement selon vos goûts: persil, ciboulette, basilic, sel, poivre
  • 3
    Salade composée : Avec les savoureux copeaux de parmesan, mélanger selon vos envies: légumes frais: salade, tomate, concombre, carotte, pomme de terre cuite, betterave, poivron rouge œuf (dur ou poché) boulgour suggestion de viande : morceaux de lard cuit, jambon fumé, jambon de Parme, dés de jambon, viande de grison, morceaux de poulet (natures ou marinés). Accompagner d’une sauce vinaigrette selon vos envies: Sauce vinaigrette au vinaigre de vin - Sauce vinaigrette au vinaigre balsamique - Sauce vinaigrette au vinaigre de Xérès - Sauce vinaigrette au vinaigre de framboise - Sauce vinaigrette au vinaigre de cidre - Sauce vinaigrette au vinaigre de noix - Sauce vinaigrette au citron.
  • 4
    Salade marinière :  Avec les savoureux copeaux de parmesan, mélanger selon vos envies: légumes frais: salade, tomate, concombre, carotte, pomme de terre cuite, betterave, poivron rouge et anchois ou thon nature, miettes de crabe, morceaux de saumon. Accompagner d’une vinaigrette au vinaigre balsamique.
  • 5
    Salade de gésiers confits : Avec les savoureux copeaux de parmesan,  mélanger selon vos envies: salade, pommes de terre cuites (à déguster légèrement chaudes ou froides), tomates séchées, petits morceaux de gésiers confits (à déguster légèrement chauds ou froids). Accompagner d’une vinaigrette à la moutarde/ Vinaigrette au vinaigre de Xérès/ Vinaigrette au vinaigre balsamique.
  • 6
    Salade Caesar : Copeaux de parmesan, salade, aiguillettes de poulet et croûtons de pain

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