Salades composées aux copeaux de Grana Padano

La préparation

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  Voici des idées de garniture pour vos salades. Il suffit de faire le mélange sans oublier d’ajouter les savoureux copeaux de parmesan
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  Salade de légumes : Avec les savoureux copeaux de parmesan, mélanger selon vos envies : Légumes frais au choix : salade, tomate, concombre, carottes râpées, pommes de terre cuites, betterave, champignon, céléri (râpé), poivron, oignon rouge... Assaisonnement selon vos goûts: persil, ciboulette, basilic, sel, poivre
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  Salade composée : Avec les savoureux copeaux de parmesan, mélanger selon vos envies: légumes frais: salade, tomate, concombre, carotte, pomme de terre cuite, betterave, poivron rouge œuf (dur ou poché) boulgour suggestion de viande : morceaux de lard cuit, jambon fumé, jambon de Parme, dés de jambon, viande de grison, morceaux de poulet (natures ou marinés). Accompagner d’une sauce vinaigrette selon vos envies: Sauce vinaigrette au vinaigre de vin - Sauce vinaigrette au vinaigre balsamique - Sauce vinaigrette au vinaigre de Xérès - Sauce vinaigrette au vinaigre de framboise - Sauce vinaigrette au vinaigre de cidre - Sauce vinaigrette au vinaigre de noix - Sauce vinaigrette au citron.
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  Salade marinière :  Avec les savoureux copeaux de parmesan, mélanger selon vos envies: légumes frais: salade, tomate, concombre, carotte, pomme de terre cuite, betterave, poivron rouge et anchois ou thon nature, miettes de crabe, morceaux de saumon. Accompagner d’une vinaigrette au vinaigre balsamique.
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  Salade de gésiers confits : Avec les savoureux copeaux de parmesan,  mélanger selon vos envies: salade, pommes de terre cuites (à déguster légèrement chaudes ou froides), tomates séchées, petits morceaux de gésiers confits (à déguster légèrement chauds ou froids). Accompagner d’une vinaigrette à la moutarde/ Vinaigrette au vinaigre de Xérès/ Vinaigrette au vinaigre balsamique.
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  Salade Caesar : Copeaux de parmesan, salade, aiguillettes de poulet et croûtons de pain