Croustillants dehors, tendres dedans, ces samoussas au chèvre Saint-Loup ont un goût de reviens-y !
Pour 5 personnes
Lavez la courgette, les poivrons et coupez-les en mini dés. Pelez l’oignon et émincez-le finement. Versez l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon émincé 5 min sur feu doux puis ajoutez les légumes coupés. Saupoudrez de cumin et de cannelle, salez, poivrez et poursuivez la cuisson 20 min en remuant de temps à autre.
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