Tacos de crudités au chèvre frais

0 min

Préparation
20 min
Cuisson
0 min
Budget
Petits prix

Pour une soirée conviviale (et gourmande), on propose de jolis tacos croquants ! Cette recette mexicaine à base de crudités et de fromage de chèvre Chavroux saura séduire tous les convives... qui en redemanderont à coup sûr ! Une recette Nutri-Score A.

Les ingrédients

1 (150 g)
Pyramide de chèvre Chavroux
8 (320 g)
petites tortillas
1 boîte (140 g)
maïs
1/2 (200 g)
céleri rave

4 (400 g)
carotte
1/2 (500 g)
chou rouge
1 (125 g)
yaourt nature
1 filet (6 g)
jus de citron

La préparation

1
Laver tous les légumes.
2
Râper les carottes et le céleri. Émincer le chou rouge.
3
Répartir dans chaque tortilla un peu de carotte, du céleri, du chou rouge et du maïs.
4
Réaliser une sauce d’accompagnement en mélangeant la Pyramide de Chèvre Chavroux, le yaourt et le jus de citron.
5
Disposer sur les tortillas.

Cette recette de tacos bénéficie de la note nutriscore A

Valeurs nutritionnelles, pour une portion (460,3 g) : Energie : 472,8 Kcal ; 1976,5 kJ, Matières grasses : 14,1 g dont Acides gras saturés : 7,1 g ; Glucides : 65,7g dont Sucres 17,2 g ; Protéines : 15,5 g ; Fibres : 12,9 g ; Sel : 1,8 g.

Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 102,7Kcal ; 429,4 kJ ; Matières grasses : 3,1g dont Acides gras saturés : 1,5 g ; Glucides : 14,3 g dont Sucres : 3,7 g ; Protéines : 3,4 g ; Fibres : 2,8g ; Sel : 0,4 g.

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