Tacos de crudités au chèvre frais

Préparation

20 min
Cuisson

0 min
Budget

Petits prix

Pour une soirée conviviale (et gourmande), on propose de jolis tacos croquants ! Cette recette mexicaine à base de crudités et de fromage de chèvre Chavroux saura séduire tous les convives... qui en redemanderont à coup sûr ! Une recette Nutri-Score A.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pyramide de chèvre Chavroux : 1 (150 g)
petites tortillas : 8 (320 g)
maïs : 1 boîte (140 g)
céleri rave : 1/2 (200 g)
carotte : 4 (400 g)
chou rouge : 1/2 (500 g)
yaourt nature : 1 (125 g)
jus de citron : 1 filet (6 g)

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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Laver tous les légumes.
2

Râper les carottes et le céleri. Émincer le chou rouge.
3

Répartir dans chaque tortilla un peu de carotte, du céleri, du chou rouge et du maïs.
4

Réaliser une sauce d’accompagnement en mélangeant la Pyramide de Chèvre Chavroux, le yaourt et le jus de citron.
5

Disposer sur les tortillas.

Cette recette de tacos bénéficie de la note nutriscore A
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (460,3 g) : Energie : 472,8 Kcal ; 1976,5 kJ, Matières grasses : 14,1 g dont Acides gras saturés : 7,1 g ; Glucides : 65,7g dont Sucres 17,2 g ; Protéines : 15,5 g ; Fibres : 12,9 g ; Sel : 1,8 g.Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 102,7Kcal ; 429,4 kJ ; Matières grasses : 3,1g dont Acides gras saturés : 1,5 g ; Glucides : 14,3 g dont Sucres : 3,7 g ; Protéines : 3,4 g ; Fibres : 2,8g ; Sel : 0,4 g.