Recette Tartare de tomate au basilic et tuile de camembert - Recette au fromage
Recette Tartare de tomate au basilic et tuile de camembert - Recette au fromage
  1. COEUR DE LION
  2. Entrée
  3. Moyenne

Tartare de tomate au basilic et tuile de camembert

Recette d'un
Recette : Tartare de tomate au basilic et tuile de camembert - Recette au fromag...
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Camembert Cœur de Lion : 6 tranche(s)
  2. tomate(s) : 1
  3. basilic : 6
  4. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  5. Coulis de vinaigre balsamique : 1 cuillère(s) à soupe
  6. sel : 1 pincée(s)
  7. poivre : 1 pincée(s)
  8. Oignon séché : 1 cuillère(s) à soupe
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COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez votre four à 250 degrés.   Sur une feuille de cuisson, déposez 3 tranches de camembert, l'une sur l'autre. Recommencez avec les autres tranches.   Appuyer sur les tranches de camembert pour qu'elles s'étalent un peu. Parsemez d'un peu d'oignons séchés et enfournez pour 10 minutes .   Une fois le camembert cuit, retirez délicatement le fromage et posez-le sur un rouleau de cuisine pour former des tuiles. Laissez reposer 10 minutes. Pendant ce temps, préparez le tartare de tomate: Ciselez le basilic et découpez la tomate en petit dés. Mélangez. Ajoutez l'huile d'olive, salez et poivrez. Mettre le tartare de tomates dans une assiette. Ajoutez un filet de coulis de vinaigre balsamique. Retirez les tuiles de camembert du rouleau de cuisine. Dressez la tuile dans l'assiette. Servir frais. Bon appétit!.

Accompagner ce tartare d'une salade verte agrémentée de 100 g de maïs doux et proposer une tranche de pain complet par personne. Servir une salade de fruits en dessert.

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