Le fromage bleu sur l'orangé du potiron : on en voit de toutes les couleurs à l'apéritif avec ces mini tartelettes salées. Addictives, ces petites bouchées apéritives. Vous en voulez une ?
Les ingrédients
4 personnes- 130 gfromage bleu
- 300 gpurée de potiron
- 30 gbeurre
- 1pâte à pizza
- 1 cuillère à souperomarin
- 2 cuillères à soupenoisettes concassées
- 3 tranchesjambon speck
- 1 cuillère à soupehuile de sésame
La préparation
- 1Faire fondre la purée de potiron avec le beurre, saler et poivrer et assaisonner avec les 4 épices.
- 2Etaler la purée de potiron sur la pâte à pizza. Ajouter le fromage bleu émietté d’une façon uniforme, compléter avec les noisettes et le romarin.
- 3Enfourner dans un four chaud à 230°C pendant environ 15-20 min.
- 4Pendant ce temps dans une poêle anti-adhésive chaude, faire sécher les tranches de jambon pour qu’elles deviennent croustillantes.
- 5A la sortie du four, répartir le jambon séché en copeaux sur la tartelette et quelques gouttes d’huile de sésame. Servir chaud.
