Sans aucun doute, la meilleure tarte normande !
Pour 5 personnes
Mettre dans votre moule à tarte de la pâte brisée.
Couper les pommes en lamelles.
Poser les pommes sur le fond de tarte, face bombée vers l'extérieur.
Réaliser une crème épaisse avec la farine délayée, deux oeufs battus, le fromage frais, le sucre et le Calvados.
Arroser les fruits de cette préparation. Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.
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