Préparation
Cuisson
Budget
Abordable
Une tartine printanière, pleine de fraîcheur, où la douceur de Carré Frais côtoie le croquant des asperges vertes et la gourmandise des fraises gariguette.
Pour 4 personnes
Rincer les asperges, les écusonner, puis les ébouillanter 2-3 min. Elles doivent rester légèrement croquantes.
Après cuisson, plonger les asperges vertes dans un saladier d'eau glacée puis les égoutter.
Trancher chaque asperge verte en deux dans la longueur.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les tranches de pain, environ 1 min par face.
Découper la peau du citron confit en brunoise et la mélanger avec le fromage frais. Tartiner le tout sur les tranches de pain dorées.
Répartir les asperges vertes, les fraises coupées en 2 ou 4 selon leur calibre, l'ai noir en morceaux. Parsemer d'herbes fraîches, de graines de sésame. Ajouter un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et déguster.
Astuce : L'ail noir (en magasin bio et épicerie fine) peut être remplacé par quelques feuilles de basilic.
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.
En attendant la fin de l'affinage, retrouvez nos offres sur la page "Mes réductions", en vous inscrivant chez notre partenaire HighCo.
J'y vaisAbonnez-vous à la cheeseletter, vous recevrez toutes nos recettes, bons plans fromagers et offres promotionnelles de la part des marques partenaires de QVDF (Caprice des Dieux, Saint-Môret...)
Je m'abonne
