Les ingrédients
4 personnes- 1 cuillère à soupetapenade aux olives noires
- 4 tranchespain au pavot
- 100 gfraises
- 20 clvinaigre balsamique
- 1 cuillère à cafésucre blond
- 4 brinsciboulette
- 150 gSt Môret
- 4olives vertes dénoyautées
La préparation
- 1Faites réduire le vinaigre avec le sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'il devienne sirupeux.
- 2Laissez-le refroidir.
- 3Lavez, équeutez et coupez les fraises en petits morceaux.
- 4Mettez-les dans un récipient avec le sirop de balsamique froid, placez-les 10 minutes au frais.
- 5Préchauffez le gril du four. Coupez les petits pains au pavot en deux, faites-les toaster rapidement sous le gril.
- 6Mélangez le fromage frais avec la tapenade et en tartiner les tranches de pain grillées.
- 7Déposez un peu de fraises au balsamique et quelques rondelles d'olives vertes.
- 8Décorez avec des brins de ciboulette et servez.
