1. SAINT MORET
  2. En-cas
  3. Facile

Tartines provençales au fromage frais

En-cas
Recette : Tartines provençales au fromage frais
Recette : Tartines provençales au fromage frais
Recette : Tartines provençales au fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une tartine salée au St Môret ? Une idée de repas sur le pouce à préparer au retour du marché !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poivre du moulin : quelques tours
  2. jus de citron : 1 cuillère à soupe
  3. yaourt : 1 cuillère à soupe
  4. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  5. herbes de Provence : 1 cuillère à café
  6. roquette : 1 belle poignée
  7. olives noires dénoyautées : 12
  8. tomates : 6
  9. baguette de campagne : 1/2
  10. St Môret : 200 g
  11. pois chiches au naturel : 320 g
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Détaillez la demi-baguette en 4 grandes tartines, puis étalez-y le fromage frais. Détaillez les tomates en tranches, déposez-en 4 à 5 sur chaque tartine, réservez les autres. Coupez en 2 les olives noires et déposez-les par dessus. Ajoutez les herbes de Provence.
  2. 2
    Mettez la roquette (ou la mâche) dans un saladier, ajoutez les tranches de tomates réservées et les pois chiches. Mélangez l’huile d’olive, le yaourt et le jus de citron, poivrez. Nappez la salade de cet assaisonnement.
  3. 3
    Servez les tartines avec la salade.

Proposer une banane en dessert.

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