Préparation
Cuisson
Budget
Petits prix
Vous aimez le tiramisu italien, double dose de crémeux ? Vous allez adorer cette recette de Tiramisu aux fruits rouges et St Môret tendre et onctueux. En version individuelle ou familiale, à partager à table, le tiramisu au fromage renouvelle avec originalité ce classique.
Pour 5 personnes
Mélanger les jaunes d’œufs avec le fromage frais et 50g de sucre. Fouetter jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
Fouetter les blancs d’œufs avec une pincée de sel. Les mélanger délicatement à la précédente préparation . Rincer rapidement les fruits sous l'eau et bien les égoutter. Mixer les fruits avec 50g de sucre afin d'obtenir un coulis.
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