Recette Tiramisu aux fruits rouge et fromage frais - Recette au fromage
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Tiramisu aux fruits rouge et fromage frais

Recette d'un
Recette : Tiramisu aux fruits rouge et fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Vous aimez le tiramisu italien, double dose de crémeux ? Vous allez adorer cette recette de Tiramisu aux fruits rouge et fromage frais. Tendre, onctueux, difficile de résister à tant de douceur... et de goût, grâce au fromage. En version individuelle ou familiale, à partager à table, le tiramisu au fromage renouvelle avec originalité ce classique du genre.

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. biscuits à la cuillère : 6 entiers
  2. oeufs : 3 entiers
  3. fruits rouge mélangés : 200 g
  4. sucre : 100 g
  5. St Moret : 200 g
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Mélanger les jaunes d’œufs avec le fromage frais et 50g de sucre. fouetter jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

  2. 2

    Fouetter les blancs d’œufs avec une pincée de sel. Mélanger les délicatement au mélange œufs et fromage frais. Rincer rapidement les fruits sous l'eau et bien les égoutter. Mixer les fruits avec 50g de sucre afin d'obtenir un coulis.

  3. 3

    Dans chaque verrine, disposer des biscuits dans le fond, puis une couche de coulis, une couche de crème au fromage frais, une couche de coulis et finir par une couche de crème. Décorer avec des fruits rouges et une feuille de menthe et laisser reposer minimum 3 heures.

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