Les ingrédients
4 personnes- 8 tranchesBaguette
- 2 cuillères à soupeFromage de chèvre Chavroux
- 1 portionFromage de brebis Etorki
- 1 unitéTomate
- 1 unitéPoivron rouge
- 1/2 unitéConcombre
- Quelques feuillesPersil
La préparation
- 1Passer au grille-pain les tranches de pain. Laisser refroidir. Tartiner les toasts avec le fromage de chèvre.
- 2Laver la tomate, le poivron et le concombre et les couper en petits cubes. Les verser dans un saladier et bien les mélanger.
- 3Couper le fromage de brebis en tranches de la taille des toasts, et disposer une tranche sur chaque toast.
- 4Disposer le mélange de légumes coupés en cubes sur chaque toast. Ajouter un peu de persil ciselé sur chaque toast et servir.
