Truffes chocolat-noisette au fromage fraisTruffes chocolat-noisette au fromage frais
CARRE FRAIS

Truffes chocolat-noisette au fromage frais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min
  • Budget
    Petit prix

Les ingrédients

6 personnes
  • 3 cuillère(s) à soupe
    sucre vanillé
  • 1 cuillère(s) à soupe
    cacao amer en poudre
  • 200 gramme(s)
    Carré Frais
  • 40 gramme(s)
    poudre de noisette
  • 80 gramme(s)
    chocolat noir
  • 10 gramme(s)
    noisettes entières
La préparation
  • 1
    Hacher finement 40g de chocolat noir.
  • 2
    Dans un saladier, mélanger intimement le fromage frais, le cacao, le sucre vanillé, la poudre de noisettes ainsi que le chocolat haché.
  • 3
    Prélever des petites quantités de pâte obtenue et les rouler dans les mains afin d'obtenir des petites boules d'environ 15g chacune. Réserver au frais sur une assiette.
  • 4
    A l'aide d'un gros couteau concasser grossièrement les noisettes.
  • 5
    Faire fondre au bain marie ou aux micro-ondes le reste du chocolat. A l'aide d'une cuillère, prélever un peu de chocolat et verser en filet sur les billes de fromage. Parsemer les noisettes concassées sur les billes.
  • 6
    Planter un pic dans chaque boule et mettre au frais 30 minutes avant de servir.

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