29 août 2020
C’est dans l’optique de limiter ce gaspillage de denrées que des applications mobiles anti-gaspi ont vu le jour. Qui Veut du Fromage vous en propose une sélection.
Chaque année en France, 10 millions de tonnes d’aliments encore consommables sont jetées par les commerçants et restaurateurs, faute d’avoir été vendues.
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Cette application anti-gaspillage alimentaire est devenue parmi les plus utilisées en France. Elle permet aux utilisateurs de savoir au jour le jour, grâce à la géolocalisation, où se situent les restaurants et supermarchés dans un périmètre restreint proposant des paniers d’invendus. La valeur marchande du panier initial est indiquée et vous pouvez généralement en réserver un à partir de 4€. Notez toutefois que vous ne connaissez pas le contenu précis de ce que vous achetez.
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Cette appli anti-gaspi repose sur un principe un peu différent des autres : il a été conçu à destination des particuliers. Le but de Frigo Magic est de vous aider à utiliser les restes alimentaires avant qu’ils ne périment. Il vous suffit d’entrer les ingrédients que vous souhaitez utiliser et l’application vous propose des recettes en fonction de vos goûts et de votre régime alimentaire (végétalien, sans gluten…). Avec Frigo Magic, les vieux bouts de fromage et les restes de pâtes traînant dans votre réfrigérateur ne finiront plus à la poubelle !
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Au même titre que Too Good to Go, Phenix est l’application leader de l’anti-gaspi en Europe. La start-up est présente en France dans vingt-cinq grandes villes, mais aussi en Espagne, en Suisse, en Belgique et au Portugal. Elle propose des paniers d’invendus surprises dans les commerces alentours et permet en moyenne à l’utilisateur de ne payer que 50% de la valeur initiale des produits.
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La spécificité de Karma, application originaire de Suède, est qu’elle permet aux utilisateurs de choisir un panier d’invendus en sachant précisément ce qu’il contient. Ceci peut s’avérer plus agréable si on suit un régime alimentaire précis ou simplement si l’on souhaite acheter des produits en particulier. Plats de restaurants, produits de grandes surfaces ou de boulangeries, avec Karma, tous les commerces peuvent proposer des paniers alimentaires.
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Cette application permet de connaître les dates de péremption des denrées dans les placards et dans le réfrigérateur en faisant un inventaire. Elle implique de noter l’ensemble des produits alimentaires et d’entrer leur Date Limite de Consommation (DLC). À consommer vous envoie une notification lorsque vous vous rapprochez de la péremption d’un aliment afin que vous pensiez à le manger. Détail qui a son importance : vous pouvez même indiquer quand vous avez entamé un produit afin que l’application calcule la nouvelle date de péremption. De votre pot de fromage blanc à votre paquet de jambon blanc, À consommer est votre parfait allié anti-gaspi !
Que vous souhaitiez acheter des invendus dans les commerces alentour ou mieux gérer les denrées de votre réfrigérateur, vous trouverez forcément une application anti-gaspi faite pour vous !
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