1. Plat
  2. Très facile

Pain perdu au bleu

Plat
Recette : Pain perdu au bleu
Recette : Pain perdu au bleu
Recette : Pain perdu au bleu
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Quand on se prend un pain, on pense au bleu. Au pain perdu au bleu, précisément. À savourer bien chaud, doré à point, le dimanche, avec les copains. Une idée de pain perdu salé à inviter au prochain brunch, ou à la prochaine soirée télé. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. tranches de pain (rassies de la veille) : 8
  2. oeufs : 2 petits
  3. lait : 30 cl
  4. fromage à pâte persillée (roquefort, Le Coq®, Bresse Bleu®...) : 160 g
  5. beurre doux : 40 g
  6. ciboulette : quelques brins
  7. poivre : selon les goûts
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Battre les œufs avec le lait et tremper rapidement les tranches de pain de mie rassies dans ce mélange (recto, verso, sans les imbiber complètement).
  2. 2
    Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle et y faire dorer la moitié des tranches de pain perdu. Lorsqu'un côté est bien doré, retourner les tranches de pain, y placer une tranche de fromage, puis poursuivre la cuisson à couvert. Faire de même avec le reste de pain et de fromage. 
  3. 3
    Poivrer, parsemer de ciboulette ciselée, et servir le pain perdu au bleu bien chaud, avec une salade (mâche par exemple). 

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

30 avril 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse bleu, LE COQ… découvrez comment déguster vos fromages bleus préférés en fonction de vos envies !

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte